IL COCKTAIL BUFFET A CASA Si avranno Drink presentati in Bowl (Brocche), in modo elegante e colorito con decorazioni fruttate. Oltre alle bevande alcoliche si inseriranno anche bevande analcoliche. Negli appositi secchielli del ghiaccio si troveranno spumanti secchi, morbidi e dolci, e vini bianchi secchi. Sarà presente anche il vino rosso, naturalmente non in fresco. Si avranno anche vermouth, vini liquorosi, porto, marsala, sherry. Deciderete prima i cocktails da offrire per preparare una giusta mise-en-place e acquistare solo le bottiglie [...]
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HOST, la più grande esposizione mondiale dedicata al mondo dell’ospitalità. Dunque una visita al nuovo polo fieristico di Milano da parte degli operatori Pubblici Esercizi è superconsigliata. Dal 21-Ottobre-2005.
Zona lago di Garda. Ci sono stato l’anno scorso. Abbastanza ben organizzata. Cultura del vino e divertimento. http://www.gardaeventi.com/garda.php/p-itx7x62/Profumi_di_Mosto_La-manifestazione.htm
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