Category: ONOREVOLE BARISTA

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ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA


  L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer)   http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/   Fare il BARISTA, BARTENDER, BARMAN è un MESTIERE, una PROFESSIONE. In America è […]

PROFESSIONE BARTENDER


PROFESSIONE BARTENDER Barman, Bartender, Barlady, Barmade, sono tutte varianti per indicare, uomo o donna, conoscitori dell’arte della miscelazione, gestione del banco bar, responsabile servizio, magazzino, eventi = BARTENDER Chiunque somministri sostanze alcooliche dovrebbe avere piena consapevolezza di ciò che serve, dal momento che un eccessivo dosaggio di alcool in un essere vivente potrebbe risultare letale: […]

‘Schede Didattiche’ CULTURA DEL BERE


La cultura del Bere: Gustare ciò che si Beve, Meno Sofisticazioni, Meno incidenti, più Allegria e Vitalità. In pratica allunga la vita… tua e degli altri. 1 Creare Albo professionale del barista italiano. Chiunque addetto alla mescita deve fare un corso di alcune ore per conoscere i parametri dei dosaggi e come comportarsi con clienti […]

QUANTITA’ MESCITA DISTILLATI E LIQUORI


Sò che in questi tempi toccare quest’argomento risulta un pò antipatico per il fatto che sembra ci sia una gara tra ‘alcuni’ bar per chi offre di più. Per prima cosa il Bartender, Barman, Barista non deve ubriacare il cliente ma infondere la cultura del Bere per Gustare. Dunque preparare i Cocktail con i giusti […]

CORSI BARMAN / BARTENDER / FLAIR / CAFFETTERIA / FRUIT CARVING


Vista la mia collaborazione con BarmanOnLine come Docente Corsi Base Barman / Bartender, Caffetteria, Fruit Carving: Intagli Frutta e Verdura, prendo un piccolo spazio nel mio Blog per pubblicità. SEGUI PROGRAMMAZIONE CORSI NEL NOSTRO NUOVO SITO: www.imparofacendo.it La serietà di Barmanonline, da 15 anni promotrice di corsi, è indiscussa. Chiedetelo ai bravi Bartenders, usciti da […]

TABELLE ANTIALCOL


Technorati Tag: Leggi,normative,alcol,bar,locali Tabella 1          Tabella 2   Da Il Giornale un articolo che interessa gestori e clienti di locali Milano – Guidare dopo aver bevuto più del dovuto, si sa, può essere molto pericoloso. Ma oltre alle contravvenzioni e al ritiro dei punti della patente è molto importante l’opera di sensibilizzazione degli automobilisti. […]

BAR UNIVERSITY


Technorati Tag: bar,bartender,manager,university Il giorno 23 giugno 2008, a Milano in via Mecenate 84, sono stato invitato all’inaugurazione della nuova struttura di Bar Giornale, BAR UNIVERSITY, ove verranno svolti Corsi finalizzati alla crescita di Manager nel reparto Horeca ed Eventi mirati. Con un Cocktail di Benvenuto sono state annunciate le iniziative in programma. Pensiamoci: Aprire […]

ONOREVOLE BARISTA


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