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2 Febbraio 2012 Newsbartenders e stato invitato alla presentazione della Mostra Bacardi Experience che si aprirà domani 4 Febbraio 2012  fino al 4 Marzo 2012 (vietata ai minori di 18 anni) presso il Museo dell’Automobile di Torino.     Eccovi alcune anticipazioni. 150 anni di storia di questo Famoso Rum: BACARDI’ (alla spagnola leggi con accento sulla ‘i’ finale) Don Facundo Bacardi Massò acquista il 4 Febbraio 1862 una distilleria a Santiago de Cuba che produceva Aguardiente (acqua di fuoco) [...]

Il vino spaziale invecchiato con il meteorite Se qualcuno tra voi è un purista del vino, probabilmente storcerà il naso, ma ai curiosi verrà l’acquolina in bocca. Questo Cabernet Sauvignon della cantina di Ian Hutchinson che si trova in Cile si può a buon diritto definire un vino spaziale. Perché? Perché è invecchiato con un meteorite di 4,5 miliardi di anni giunto dalla cintura asteroidale che si trova tra Marte e Giove. Il meteorite giunse sulla Terra circa 6000 anni [...]

‘BATTISTELLA, IL PROSECCO’ TRA LE BOLLICINE LEADER DEL CELEBRE DISTRETTO ENOLOGICO VENETO Conegliano – “Diventare un caso studio, essere riconosciuti come best practice all’interno del Distretto del Prosecco è per noi motivo di grande soddisfazione. Non è cosa frequente, in Italia, veder premiati giovani per il loro lavoro. Molti under 30 scappano all’estero, noi siamo rimasti in questa Italia accasciata su di uno scoglio. Vederla, piano piano, risollevarsi, anche attraverso il nostro contributo, ci onora e ci fa sperare in [...]

Piemonte ed i vini del ghiaccio http://www.degusta.it/ Di Attilio Scotti Pubblichiamo di seguito un estratto del servizio monografico sugli Icewine o Eiswein, anche definiti"vini del ghiaccio", pubblicato sul prossimo numero Degusta. "Dedico ai vini del ghiaccio piemontesi questo speciale servizio, vini estremi ma immensi, perché a Chiomonte in Valle di Susa si sta verificando un miracolo e i suoi vini del ghiaccio sono tra i migliori al mondo". LA VOLPE E L’UVA – Incipit E’ difficile la protezione delle uve [...]

BACARDI EXPERIENCE: UN PERCORSO SUGGESTIVO PER VIVERE 150 DI STORIA DEL RUM PIU’ FAMOSO AL MONDO Museo dell’Automobile 4 febbraio 2012 – 4 marzo 2012 Torino 150 anni di storia di successo sono un grande traguardo che BACARDI vuole condividere con tutti i suoi estimatori. L’appuntamento è quindi presso il Museo dell’Automobile di Torino per immergersi nella storia di questo grande brand. Visitare la Bacardi Experience significa vivere il viaggio alla scoperta del mondo del rum, del bere miscelato, e [...]

Carta vini da Dessert. Passiti e Vin Santo  

Goccio di Sole Da uve di Moscato di Scanzo (rosse) raccolte tardivamente e appassite in fruttaio in piccole cassette per circa 40 giorni. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni con ripetuti rimontaggi e follature. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese per 12 mesi e si completa in bottiglia per circa 6 mesi. Colore rosso granato con riflessi mattone. Profumo ampio, complesso, con evidenti note di rosa canina, confettura e spezie. Gusto moderatamente dolce, [...]

GIORNALE A STELLE E STRISCE PREMIA ‘BATTISTELLA, IL PROSECCO’ BATTISTELLA: QUALITA’ DEL MADE IN ITALY ARMA PER VINCERE NEI MERCATI INTERNAZIONALI “E’ una grande soddisfazione. Non è da tutti i giorni ricevere una ‘nomination’ da una delle riviste americane più lette dagli appassionati a stelle e strisce di moda e lifestyle. Questo nuovo riconoscimento conferma che la qualità del Made in Italy è la sola arma disponibile per vincere nei mercati internazionali”. Con queste parole gli imprenditori veneti Battistella, produttori [...]

MANUEL CATINACCIO ci racconta Storia e Delizia del MARSALA Voglio condividere con voi la storia di un nettare, purtroppo sottovalutato, nettare che regala la saggezza della luce e del mare, fatta di lungo riposo in botti e di tempo, tanto tempo, più di quanto immaginiate, necessario per raggiungere la perfezione. “Degno della mensa di qualsiasi gentiluomo”, così lo definiva l’ammiraglio Nelson, il “Victory Wine” lo chiamavano, blasonato da Garibaldi, centinaia gli anni di storia che ha alle spalle, già in [...]

  Vino Amarone La Coeta http://www.cortelenguin.it/italiano.asp      ACCOMPAGNAVA CAPPONE CON RIPIENO ALLE CASTAGNE…e FORMAGGI SELEZIONATI…mmmmm  

LA DOC PROSECCO TROVA TUTELA NEL MERCATO AMERICANO LA SODDISFAZIONE DI FULVIO BRUNETTA: PIU’ TUTELA PER CONSUMATORI E PRODUTTORI Treviso 2 dicembre 2011 – Con l’entrata in vigore della “Notifica di modifica degli allegati dell’accordo tra la Comunità europea e gli Stati Uniti d’America sul commercio del vino” la Denominazione di Origine Prosecco trova tutela sul mercato a stelle e strisce. Sulla base dell’ Accordo tra la Comunità europea e gli Stati Uniti d’America sul commercio del vino le autorità [...]

Luna Rossa     Luna Rossa è un vino di grande struttura con lunga persistenza aromatica. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano in piccole cassettine areate, selezionando rigorosamente le uve destinate ad appassire in fruttaio, con un meticoloso controllo della temperatura e dell’umidità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio con controllo termico della fermentazione nel corso della quale si effettuano rimontaggi e follature continui. L’affinamento infine avviene per 18 mesi circa in piccole botti di rovere francese. Gradazione alcolica [...]