Category: PRODOTTI (page 1 di 34)

Rallegra le feste


Per le feste fai una scorta. Casa, ristorante, bar, pizzeria… Ma ricorda: Bere moderatamente. Se superi il limite rovini la festa a chi ti sta intorno. Distilleria BECCARIS

1° Master dell’Albana


Trionfo di Marco Casadei al 1° Master dell’Albana BERTINORO (FC)–  Il 26 novembre, presso la chiesa di San Silvestro a Bertinoro, si è svolta la prova finale del 1° Master dedicato all’Albana. Nel mattino i 13 concorrenti da tutta Italia (Puglia, Campania, Toscana, Veneto, Piemonte, Liguria, oltre che, naturalmente, Emilia-Romagna) si sono cimentati con una […]

Milano, arrivano i vignaioli toscani


Milano, arrivano i vignaioli toscani L’11 dicembre venticinque produttori della FIVI Toscana saranno in cinque luoghi del buon bere meneghino per raccontare, assieme ai loro vini, le storie, i luoghi e i vitigni che coltivano con passione. Un aperitivo dopo il ponte di Sant’Ambrogio per scambiarsi gli auguri con gli amici in vista del Natale? […]

Damigiana artistica


Vecchia damigiana artistica

Il vino in cantina


Il vino in cantina

Le chiavi del successo nei Locali


Il successo di un Esercizio Pubblico inizia dalla base per poi evolversi. Che sia un Bar o Ristorante o ancora un Take away o un grande Locale. 1 Partecipare a corsi di Base per conoscere quello che si vuole fare. 2 Partecipare a corsi di aggiornamento per conoscere le novità e le nuove tecniche. 3 […]

Il nuovo spritz Green P31


P31 APERITIVO GREEN! È nato P31, l’Aperitivo Green italiano: oltre 20 erbe officinali e aromatiche selezionate, a cui si legano le fresche note dell’Assenzio. L’aperitivo che può essere gustato da solo fresco con la sola aggiunta di Seltz oppure essere miscelato, quale ingrediente base, alle bollicine del Prosecco per dare vita all’innovativo P31 Green Spritz Provatelo al bar ViceeVersa […]

La Champagne: i Vigneti


I vigneti della Champagne (Francia) Il Craie

Tennessee Campus 2017


Tennessee Campus 2017: Milano 9 Novembre dalle ore 14,00 mailto:tennesseecampus@welookaround.com https://www.jackdaniels.com/it-it/

LA VENDEMMIA 2017 IN ALTO ADIGE


LA VENDEMMIA 2017 IN ALTO ADIGE In calo le rese, buona la qualità: le voci del Consorzio e dei produttori (Bolzano, 30 ottobre 2017) Tempo di bilanci per la vendemmia 2017, che si sta concludendo oramai in tutte le zone vinicole dell’Alto Adige. Le gelate tardive di primavera e le forti grandinate alternate alle giornate […]

Non prendete il vostro menu per scontato


Non prendete il vostro menu per scontato e non fare l’errore di presentare un menu di un ristorante creato in modo casuale. Elaborare una strategia è fondamentale! Una strategia di successo deve avere degli obiettivi ben definiti, deve essere frutto di una ricerca minuziosa deve essere comunicata nel modo giusto. Per questo non possiamo sottovalutare, mai, […]

Lunedì 6 novembre i vini dell’Alto Adige fanno tappa a Roma


Lunedì 6 novembre i vini dell’Alto Adige fanno tappa a Roma – Hotel Rome Cavalieri (Via Alberto Cadlolo, 101). Dalle 16.00 alle 20.00 avrà luogo il grande banco di assaggio “Dalle valli alle vette, l’Alto Adige nel calice”, con una selezione di 50 vini in degustazione libera, proposti utilizzando la chiave di lettura dell’altitudine dei […]

Drink Analcolico per Halloween e non solo.


MIRTILLO, long drink, analcolico Ricetta: Bicchiere Highball (36 cl) colmo di ghiaccio. In Shaker (o Boston) 2 oz (6 cl) succo mirtilli 1 oz (3 cl) succo arancia 1 oz (3 cl) succo pera Shakerare senza ghiaccio, versare in bicchiere colmo di ghiaccio. Decorare con ciuffetto menta                 […]

Parmigiano-Reggiano delle Vacche Rosse


La vacca rossa nella storia. Giunta nella pianura padana con i Longobardi era presente nelle stalle della contessa Matilde di Canossa e nelle corti dei monaci Benedettini che utilizzarono il suo latte per fare il primo Parmigiano. Da allora ai nostri giorni: Una minore produzione di latte rispetto ad altre razze, ma una maggiore resa […]

Forum nazionale dei vini autoctoni


Il 16 e 17 ottobre 2017 torna il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, un viaggio per l’Italia dei comuni, alla scoperta di vini singolari di formidabile personalità, spesso poco conosciuti, prodotti da vitigni tipici radicati nel territorio.

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