Servire il famoso Rum, nato tra le nuvole, Zacapa anche se ‘solo’ un 15 anni, in modo così perfetto è veramente una delizia per gli occhi e naturalmente per il gusto.
Lo avrete al http://www.semigio.it/

Technorati Tag: rum,zacapa,solera,15,anni,servizio,ristorante,semigio,vimercate

Bombay Sapphire Perfect Combination
I VINCITORI: FRENI E FRIZIONI ROMA
BARMAN: ALESSIA DIONISI.  CHEF: MATTEO RAZZETTI

GIURIA 2010

Fiammetta Fadda
Esperta di alta gastronomia e bien vivre, Fiammetta Fadda è la gastropenna del settimanale Panorama dove scrive sui trend innovativi della cucina ed è responsabile della colonna settimanale di recensione critica di un ristorante.
Per La 7 sta per iniziare le [...]

Bombay Sapphire Perfect Combination
 
 
COPPIE FINALISTE E RICETTE IN GARA

CAFFE’ GAMBRINUS - GRAVINA (BA)
Barman:Tommaso Colonna
Cocktail: Bombay sip in style
Ingredienti: 7cl di Bombay Sapphire, 1 cl di zucchero liquido, 3 cl di Martini Rosato, 7 cl di cranberry juice, zenzero fresco, salvia fresca e cannella.
Preparazione: Blind Up
Chef: Maria Giovanna Colonna 
Appetizer: Bombay à porter
Ingredienti: Crostino di pane di [...]

BOMBAY SAPPHIRE IL GIN DELLA PERFECT COMBINATION

 
Bombay Sapphire Perfect Combination
La coppia di Roma si aggiudica la terza edizione del concorso
2 Marzo ore 20,30 – Officine Farneto – Roma
La sfida dove si vince per pura combinazione. Questa è la Perfect Combination che si è disputata tra shaker e fornelli alle Officine Farneto [...]

Ottima Esposizione GELATI in vetrina con FRUIT CARVING: intagli e scolpire Frutta e Verdura.
Sei interessata/o Corso Fruit Carving? Richiedi informazioni:
http://www.newsbartenders.it/carving-scolpire-e-intagliare-frutta-e-verdura/

Technorati Tag: gelato,fruit,carving,vetrina,intagli,scolpire,frutta,verdura,bar,bartender,barman,gelateria

LA BIBITA “BRASILENA”:
Prodotta con l ‘acqua oligominerale calabria e con l’esperienza di 60 anni di attività. Nella già completa gamma, la bibita al caffè “Brasilena” prodotta da oltre mezzo secolo, con richieste sempre crescenti, per il suo gusto inconfondibile e la giusta dose di caffé usato, può essere bevuta anche dai più giovani. “Brasilena”, fiore [...]

Gin Bombay Sapphire

Una storia di gusto, stile e rispetto della tradizione
Lancaster 1761, in questa terra di verdi radure, antichi castelli e nobili tradizioni, maestri distillatori misero a punto una ricetta basata sul perfetto bilanciamento di dieci ingredienti ed un esclusivo processo di distillazione.
Bombay Sapphire si distingue dalla maggior parte dei gin per la scelta [...]

UNA WORK STATION DA SPIAGGIA, PARCO, DEHOR, GIARDINO …….
http://www.simystyle.com/index.php?option=com_content&view=article&id=57:temporary-bar&catid=14:galleryslideshow&Itemid=35
 
 
SKILL TECNIQUE: nuove tecniche di mescita e miscelazione in velocità”
SLIDE | MOVABLE WORK STATION, la nuova postazione bar amovibile firmata SIMYSTYLE.
Una work station innovativa progettata per ottimizzare e velocizzare il lavoro del bartender equipaggiandolo di uno spazio autonomo e configurabile a seconda della tipologia di servizio.
Technorati Tag: [...]

Questa lettera aperta è indirizzata a tutte le Aziende produttrici di alimenti e bevande dedicate al mondo Horeca (Bar, Ristoranti, ecc.)
Sono un Barman / Bartender che negli anni passati ha visitato varie aziende produttrici di Alcolici, Vini, Caffè, Birra, ecc. Ha partecipato inoltre a degustazioni di Distillati… e molto altro.
Esaminando i tempi attuali: la clientela [...]

 
21 / 24 FEBBRAIO 2010
http://www.saporerimini.it/fiera/presentazione_pianeta_birra.asp
Pianeta Birra - Beverage & Co. è la sezione di SAPORE che ha consolidato nelle precedenti edizioni la sua posizione di assoluta leadership sul mercato internazionale quale unica fiera in Europa dedicata alle bevande. Forte del suo posizionamento sul settore HO.RE.CA., un mercato che comporta in Italia un giro d´affari di [...]