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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    IMPAROFACENDO, Cose da bar…

    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per ‘Birra’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

BIRRERIA MAIVISTO VIA MAIVISTO – BOTTA DI SEDRINA – BERGAMO (Statale 470 Valle Brembana) Tel.: +39 035 636223  Già nel 1870 nel Comune di Sedrina in Valle Brembana (BG) veniva prodotta birra. All’epoca gli impianti erano molto rudimentali: caldaie di rame, botti in legno, raffreddamento con ghiacciaie. Nel 1999, sempre a Sedrina in una splendida posizione in mezzo al verde e al picco sul fiume Brembo, con un panorama da mozzare il fiato, è rinata dopo anni una struttura per [...]

Categorie: Birra

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Riprendiamo questo interessante articolo da: http://www.hi-techlife.com/2009/02/05/birra-non-consumata-utilizzala-come-carburante-per-la-tua-auto/ Che fine far fare alla birra non consumata nei bicchieri di migliaia di bar di tutto il mondo? Semplice, possiamo utilizzarla come carburante alternativo alla benzina. E così La Sierra Nevada, un’industria della birra americana fondata nel 1979 da Ken Grossman e Paul Camusi, la seconda più grande industria della birra artigianale negli Stati Uniti, ha pensato bene di acquistare un dispositivo, denominato MicroFueler (EFuel 100 MicroFueler),  capace di produrre etanolo a partire da [...]

Categorie: Birra, Navigando, Varie e Co.

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

A Pagazzano (BG) un Birrificio Produzione e Vendita di Birre Artigianali non pastorizzate in Bottiglie ed in Fusti per tutte le tipologie di Locali, dal bar al ristorante. Inoltre anche per famiglie e feste. Si producono birre secondo le richieste e con etichette personalizzate. Spaccio presso il birrificio Vendita di Malto, Luppolo, Lievito per fare la birra in casa. SGUARAUNDA Birrificio Artigianale PAGAZZANO (BG) Via dell’Industria 108 Technorati Tag: birra,birrificio,artigianale,bergamo,sguaraunda

Categorie: Birra, Viaggiando

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Technorati Tag: frase,ecologia,acqua,birra,bar

Inviato da Sergio 1 COMMENT

Si può considerare la più importante fiera del settore Bar e Ristorazione in Italia. A Barman, Bartender, e a tutti coloro che vivono l’universo Bar, una visita è quasi un dovere per rinnovarsi, rinnovare il locale, conoscere le nuove tendenze. La 10a edizione di Pianeta Birra – Beverage & Co. Esposizione Internazionale di Birre e Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie si svolgerà a Rimini dal 23 al 26 febbraio 2008.  Il format della manifestazione, completamente rinnovato per rispondere in [...]

Categorie: Birra, MOMENTI, Varie e Co.

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Buon compleanno FORST, 150 anni di ottima birra  Percorrendo la stupenda conca meranese, lungo la strada che porta verso la Val Venosta, si incontra FORST Birra dell’Alto Adige. Durante la produzione di birra una parte molto importante è l’acqua utilizzata. La Fabbrica di Birra FORST si trova proprio tra i monti dove l’acqua è più pura.      

Categorie: Birra

 

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Inviato da Sergio 1 COMMENT

Se avete programmato un viaggetto in Corsica non dimenticate di assaggiare una birra particolare prodotta in quest’isola. E’ una birra nella cui produzione viene aggiunta farina di CASTAGNE al malto. Da provare! Bere ben fredda.

Categorie: Birra

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Ecco un Bicchiere di birra ben Spillato, col suo cappello di schiuma. Ed ecco ancora il bicchiere 10 minuti dopo, con ancora i cerchi di schiuma che indicano le sorsate. Bicchiere ben sciacquato con acqua fredda corrente, prima di spinare. Birra di Bratislava, birra eccezionale.

Categorie: Birra

 

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