Andar per cantine con un marsupio al collo contenente il tuo bicchiere, culturizzandoti sul vino, stuzzichini, e tanta allegria.
Ci sono stato l’anno scorso e quest’anno mi ripeterò. Vi consiglio questa giornata di cantine aperte (speriamo non piova, anche se questo non ci fermerà)
DOMENICA 15 Ottobre 2006 dalle ore 11,oo Profumi di mosto

Stasera: raccoglimento davanti a qualsiasi schermo.
Alla squadra italiana: l’importante è che ve la giochiate a tutta.
Io da parte mia vedo la partita bevendo un ‘millesimato’ Franciacorta cantina Cà del Bosco:  Cuvèe Decennale Millesimato docg 1996
 

Eccovi la soluzione del quesito del 28 maggio 06.
La domanda era:
Il Prosecco ‘Extra Dry’ è più dolce o più secco del Prosecco ‘Brut’ ?
Bravo Beppe di milano l’Extra Dry è più dolce.

Se vi trovate in CORSICA(Francia) vi consiglio l’acquisto di qualche bottiglia di vino.
Ci sono 6 zone dal Nord al Sud con produzioni diversificate di vini Bianchi, Rosè, Rossi. La C orsica produce anche vino Muscat dolce, ma se devo essere sincero preferisco un buon Moscato Piemontese.
Quest’anno la mia scelta è caduta sul vino della Domaine [...]

Oggi e Domani 27/28 maggio 2006 CANTINE APERTE. Questo è uno dei Link che vi aiuterà a scoprire le cantine aperte vicine a voi.
Visitare le cantine ci aiuta a conoscere meglio il vino e naturalmente passare una giornata in allegria conoscendo gente e luoghi in mezzo alla natura.
Non siete stanchi di bere il vino [...]

Naturalmente tutti conoscete il Vino Prosecco di Valdobbiadene.
Ora la domanda:
Il Prosecco ‘Extra Dry’ è più dolce o più secco del Prosecco ‘Brut’ ?

Termine concorso: 11.giugno.06

Un ottimo Prosecco, poco conosciuto ma vi assicuro di ottimo livello, è quello prodotto dalla MARSURET con uva prosecco coltivata in una zona collinare proprio a ridosso della zona Cartizze. Dunque con difficoltà di vendemmia vista la posizione scoscesa, ma come tutti sanno i migliori vini prosecco sono quelli collinari con terreno particolare, giusto drenaggio [...]

Siamo a fine Maggio. Vi siete mai chiesti come si presenta in vigna il grappolo d’uva in questi giorni? Eccovelo:

SAUTERNES: E’ anche detto ‘Nettare degli Dei’.
Da vitigno Sauvignon, coltivato nella regione di Bordeaux (Francia occidentale).
L’uva è attaccata da ‘muffa nobile’ (botrytis cinerea) e lasciata appassire.
La vendemmia può durare anche un mese: scelta di grappoli maturi.
Può invecchiare molto e naturalmente il prezzo cambia.
Nonostante la presenza di molti zuccheri, al palato risulta leggermente dolce.
Ottimo con Formaggi [...]

“Sòl” ® vendemmia tardiva
il primo vino da abbinare al torrone
Per meglio gustare questo particolare e speciale torrone di Cremona, abbiamo lavorato in collaborazione con un enologo di fama nazionale Beppe Bassi, con un piccolo ma attento e capace produttore ed abbiamo selezionato un vino da abbinarsi alla nostra dolce specialità. Così è nato [...]