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  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per ‘Vino’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Technorati Tag: vino,ristorante,bar,wine Quando si ordina una bottiglia di vino al ristorante o al bar e non viene terminata diamo la possibilità al cliente di portarsela a casa con questa bella busta. E’ una realtà già consolidata all’estero, mentre in Italia resiste ancora la mentalità di fare brutta figura o l’obbligo personale di terminare il vino nel locale . Ottima soluzione anche per chi guida e vuole ordinare una bottiglia particolare che terminerà con chi vuole.

Categorie: Varie e Co., Viaggiando, Vino

 

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Questa Frase farebbe bella figura sulle mensole dei Miei Amici dell’ IRENE ART CAFè’ CORSO ITALIA Novara. Ciao Irene e Francesco

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

30 maggio-2 giugno: a Bardolino c’è il Palio del Chiaretto Angelo Peretti (giornalista di Bardolino) ci comunica nel suo Blog www.bardoc.it questa manifestazione da non mancare. Si svolge a Bardolino (Lago di Garda) dal 30 maggio al 2 giugno il Palio del Chiaretto edizione 2008. Venerdì 30 maggio, nel pomeriggio, apertura dello stand istituzionale in Piazza del Porto, dedicato alla degustazione guidata del Bardolino Chiaretto. Aperta anche la mostra mercato a cura dei produttori di Bardolino. In serata, musica jazz [...]

Categorie: Viaggiando, Vino

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

La cantina scelta da Newsbartenders al ‘GUTTURNIO FESTIVAL’ del 25,26,27 Aprile. Qualità nella produzione, serietà e simpatia sono la parola d’ordine di questo Produttore legato al mondo della Viticoltura da ben 5 generazioni. AZIENDA AGRICOLA MONTESISSA FRANCESCO, TRAVAZZANO DI CARPANETO (PC). Tel: 0523.850.123, mail: vinimontesissa@libero.it La Cantina:         Alcuni Vini Prodotti       

Categorie: Vino

 

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Come si estraggono i Tappi dal Sughero per poi tappare le bottiglie di vino.

Categorie: Viaggiando, Vino

 

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Vino Gutturnio Festival 2008 a Carpeneto Piacentino, Val d’Arda, Piacenza. Da Ieri 25 Aprile a Domenica 27 Aprile. Terza Edizione. Degustazioni, Assaggi, Abbinamenti e acquisti del Gutturnio dei Colli Piacentini. Cinquanta produttori provenienti dalle 4 vallate dei colli Piacentini propongono assaggi di questo vino con degustazioni libere o guidate. Partecipate numerosi. Andiamo a conoscere questo vino forse poco conosciuto o pubblicizzato ma di qualità.

Categorie: Vino

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Tante notizie anche false sono in onda nel mondo Vino. Il Brunello, vino conosciuto in tutto il mondo, è stato bersagliato da critiche anche false. Vediamo in poche parole di fare chiarezza: Il Brunello ha una disciplinare che obbliga i produttori all’uso di sola Uva Sangiovese. Alcune Aziende, poche, in un annata particolarmente meno pregiata hanno voluto ritoccare il vino aggiungendo uve differenti solo per rinforzarne il gusto e i profumi. Questo solamente per portarlo ai livelli super che lo ha fatto conoscere nel [...]

Categorie: Pensieri e Parole al Bar, Vino

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Come tutti gli anni apre VINITALY. A Verona dal 3 al 7 Aprile 2008 Per tutti coloro che Amano il Vino, che vogliono conoscere le Novità, che vogliono partecipare a dibattiti, che vogliono degustare marche di vino conosciute e non, insomma per Tutti coloro che vogliono essere informati sul prodotto Vino.  

Categorie: Varie e Co., Viaggiando, Vino

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Prossimamente saranno Aperte le Cantine con visita. Preparatevi con Tabelle per ricordarvi il vino o i vini assaggiati che più vi sono piaciuti. Ecco una tabella che potrà aiutarvi: TABELLA CANTINE VISITATE1.pdf     

Categorie: Varie e Co., Viaggiando, Vino

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Nel mezzo dell’inverno cosa più gustosa bere un Buon Vin Brulè ( Mulled Wine, Glùhwein, Vin chaud ) a casa o al Bar. Di semplice preparazione: In un tegame versare una bottiglia di vino rosso abbastanza corposo. Aggiungere: 2 stecche di Cannella La buccia di mezza Arancia (senza in bianco) La buccia di mezzo Limone (senza il bianco) 4/6 chiodi di Garofano infilzati nelle bucce 2 cucchiai colmi di zucchero Far Bollire per pochi minuti Se volete Fiammeggiare per bruciare l’alcol [...]

Categorie: Drinks Caldi, Vino

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Rilassati e studia il Video che ti indica come Stappare con Cavatappi (tirebouchon, corkscrew) le bottiglie di Vino fermo o frizzante quelle con tutto il tappo inserito nel collo della bottiglia. Guarda bene dove tagliare la capsula sul collo della bottiglia: Sopra = mai (la goccia di vino tocca la capsula Sotto = possibile A metà = professionale

Categorie: Varie e Co., Vino

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

FORMULA VINO è un portale di cultura e curiosità sul mondo del vino. Il negozio on-line offre vini di qualità, prestigiosi distillati, spumanti, champagnes e accessori per la degustazione. La società offre vari servizi tra cui l’organizzazione di serate e corsi di degustazione tenuti da sommeliers professionisti.  

Categorie: Varie e Co., Vino

 

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