Come è prodotto il VINO (ii, vi, vii, vin, wine)? Ecco una serie di Diapositive in pdf. create da Sergio che vi chiariranno in modo semplice la produzione e il servizio: Schede didattiche di newsbartenders IL VINO.pdf
Archivio per ‘Vino’ Categoria
Il vino visto da un simpatizzante Bevi con moderazione e non fare l’eroe esagerando. Gustare non vuol dire ‘buttare giù’ per ubriacarsi. Se guidi, contròllati. Se sei alticcio, non Rompere… Senza esagerare si vive di più la compagnia e i momenti di intimità.
Produzione dello Champagne (sparkling wine, vin champenoise) Sono diapositive/schede create da NewsBartenders per renderti facile conoscere o approfondire la produzione di questo straordinario Vino Spumante. Con questo metodo (Champenoise) è prodotto in Italia il Metodo Classico e in Spagna il Cava.
Festival del Franciacorta 2007 Da Sabato 22 Settembre 2007 a Lunedì 24 Settembre 2007 Erbusco – Provincia di Brescia Ottava edizione del “Festival del Franciacorta” nella splendida cornice di Villa Lecchi a Erbusco (Brescia), intere giornate di degustazioni guidate, occasione imperdibile per tutti gli appassionati per conoscere e apprezzare questo straordinario vino. Sabato 22 Settembre Banchi d’assaggio del Franciacorta dalle 11.00 alle 19.00 Corsi monografici con degustazioni guidate alle 12.00, alle 14.00 e alle 16.00 Domenica 23 Settembre Banchi d’assaggio [...]
E’ la moda del vino Rosé, Rosato, intorno al lago di Garda è chiamato Chiaretto. Presentiamolo così, anche l’occhio vuola la sua parte…
Dall’8 al 10 giugno il centro storico di Bardolino accoglierà un’ampia selezione di Chiaretti del Lago di Garda. Il Chiaretto appartiene alla categoria dei vini rosati, tipologia che ha avuto una vera e propria riscoperta negli ultimi tempi, particolarmente apprezzata dal pubblico femminile ma non solo. Oggi il “bere in rosa” è divenuto un fenomeno nazionale. L’evento ospiterà poi il concorso dedicato al miglior Bardolino Chiaretto Classico e il convegno dedicato a questo straordinario vino, che si terrà nell’open space sul [...]
CANTINE APERTE 27 MAGGIO 2007 Dove, quali, eventi? Vi consiglio una visita a questo sito in cui troverete gli eventi in tutta Italia: Movimento Turismo del Vino Visitare le cantine e conoscerne la produzione, ci aiuta a scegliere il vino secondo il nostro palato e il nostro gusto, senza spinte di moda o pubblicitarie. Se volete descrivete la vostra visita ad una Cantina, verrà pubblicata con la vostra firma. Inviate a info@newsbartenders.it L’uva a MAGGIO Il Vino in Cantina
Visita Bodega de vino Josè L. Ferrer a Mallorca isola (Spagna). Esattamente a Binissalem, verso il centro dell’isola a qualche kilometro da Palma di Mallorca. Se vi trovate sull’isola vi consiglio questo vino al bar o al ristorante e naturalmente consiglio una visita guidata alla loro Bodega. Vini Bianchi, Rosati, Rossi dal sapore Particolare Isolano. Ottimi, nella ricerca di sapori da gustare sia sul posto che in altre parti del mondo.
Un nuovo modo di presentare il vino un pò rivoluzionario. Da parte mia li trovo originali, molto pratici, in lavabicchieri meno fragili, belli da vedere e da utilizzare sempre con tovagliolino. E’ vero si utilizza il bicchiere con le dita che toccano la coppa riempita di vino ma la vista del colore e le senzazioni di profumi non sono alterate. E se ben utilizzati con il vino, cioè il bicchiere non deve essere tenuto nel palmo della mano, non lo riscaldano. Inoltre [...]
Avete già scelto lo spumante da stappare a mezzanotte del 31 dicembre per brindare all’anno nuovo? Io ho scelto di brindare al 2007, con chi più amo, con un’ ottimo Franciacorta. Cantina FERGHETTINA: FRANCIACORTA EXTRA BRUT (1999) Maturazione a contatto con i lieviti: 72 mesi Profumo: spazia dalle note di nocciola e pesca con sentori di fiori bianchi e vaniglia. Sapore: molto ampio e persistente con un ottimo equilibrio tra finezza e persistenza gustativa.
Nel mese di Novembre inizia la saga del Vino Novello, dal 6 per i novelli Italiani e dal 3° sabato di novembre per il Francese più conosciuto Beaujolais Nouveau. Questo tipo di vinificazione è stato messo a punto dai ricercatori francesi nel 1934. Ma come viene prodotto? Eccovi le linee generali. L’uva raccolta in cassette non troppo grandi affinchè non si schiaccino in modo eccessivo i grappoli. Le cassette sono disposte in serbatoi ermeticamente chiusi e saturi di Anidride Carbonica ad una [...]
Camminando nel centro di questa cittadina, visitando le cantine e assaggiando i vini da loro prodotti, si notano gli angoli delle case arrotondati (forse la presenza di molte cantine produttrici di vino, porta a bere un poco di più e a camminare aderenti al muro). Ma torniamo alla manifestazione ‘Morbegno in cantina’. Ben strutturata con vari itinerari. Visitando le cantine e assaggiandone i propri vini prodotti in Valtellina, famosi tra tutti il Sassella e l’Inferno ma anche molti altri meno conosciuti [...]
