Sandro di Birra Pasturana ci invia questo post Sono lieto di annunciarvi che grazie alla collaborazione con La Birroteca Terzo Tempo di Alba, siamo in grado di offrirvi l’opportunità di visitare uno dei luoghi più "birrescamente interessanti" del pianeta! …e non solo birrescamente. Un angolo di Europa rimasto intatto con centinaia di birrifici, boschi e colline, città d’arte perfettamente conservate, ecc… Inoltre sulla via dell’andata e del ritorno due tappe eccezionali ad Andechs e al Tegernsee!  Leggete bene il programma [...]

IN BATTISTELLA INIZIA LA VENDEMMIA OGGI 1 SETTEMBRE INIZIA LA VENDEMMIA NELLA VIGNA BATTISTELLA PER LA PRODUZIONE DEL PROSECCO DOC. “È il culmine di un anno di lavoro passionale nella vigna – afferma Fioravante Battistella, fondatore della maison produttrice di Prosecco a denominazione di origine controllata – il termine di una gestazione e l’inizio di un nuovo corso”. Con queste parole l’imprenditore trevigiano commenta l’inizio della vendemmia delle uve Glera destinate alla produzione di ‘Battistella, il Prosecco’, brand al secondo [...]

MINISTRO ROMANO, COSA PENSA DI FARE IL GOVERNO PER NOI GIOVANI IMPRENDITORI? L’APPELLO, DALLE RIGHE DI ‘AVVENIRE’, DELL’ IMPRENDITORE VENETO BATTISTELLA AL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE “Cosa chiederebbe al Governo? Be’, al ministro Saverio Romano delle politiche agricole chiederei un impegno forte in tutte le sedi nazionali e internazionali per promuovere e difendere l’eccellenza italiana. Anzi, colgo l’occasione per lanciare al Ministro una domanda: che intende fare per i giovani che, come noi, hanno deciso di puntare sul business del [...]

Il LAMBRUSCO è stato eletto il vino dell’anno. E’ un vino eclettico e vario nelle sue tipologie, dai tono più chiari dal gusto fine, fino ai Lambrusco più corposi e scuri tipici delle zone collinose. Il Lambrusco è un vino rosso brillante e deve essere consumato giovane, massimo uno o due anni dalla vendemmia. Il suo sapore particolare è fatto di equilibri caratteristici tra la gradevole acidità e i tannini, tra la sapidità vinosa di frutta matura e sentori di [...]

Vino “Ronco di sera”, Valcalepio Rosso D.O.C. Provenienza: Fontanella di Sotto il Monte Giovanni XXIII Bergamo. Vitigni: Merlot e Cabernet. Impiantati su terreni argillosi ed esposti a sud da cui si ottengono uve ricche di zuccheri ed estratti.Il diradamento avviene subito dopo l’allegagione e, prima dell’invaiatura, si esegue selezione manuale dei grappoli. Resa per ettaro: 60 q. Vinificazione: Fermentazione con bucce in tini d’acciaio per sette giorni. Estrazione del mosto e maturazione per almeno 6 mesi. Invecchiamento: in botti di [...]

Terre di Bruca vi dà il benvenuto   "La vita è troppo breve per bere vini mediocri" (Marcell Proust). Terre di Bruca è un concetto di vita, fatto del rispetto della "vigna" del suo prodotto e delle sue fasi di crescita, che scandiscono le nostre giornate ed organizzano la nostra vita, noi di Terre di Bruca seguiamo il germoglio, il primo grappolo ed ogni fase della singola vite, fino a farne vino da offrire a tutti voi . Ognuno di [...]

VINEXPO 2011: 19 – 23 GIUGNO ANCHE IL CONSORZIO CHIANTI COLLI FIORENTINI ALLA FIERA INTERNAZIONALE DI BORDEAUX Anche quest’anno il Consorzio di Tutela del Chianti Colli Fiorentini prende parte a Vinexpo, il Salone Internazionale del Vino di Bordeaux. Con una delegazione di quindici cantine, il Consorzio Chianti Colli Fiorentini sarà presente nel padiglione della Regione Toscana all’interno dello spazio del Consorzio Vino Chianti – Hall 1 – DE 131. Per il Consorzio Vinexpo, una delle manifestazioni più importanti del mondo [...]

PRESIDENTE NAPOLITANO SCRIVE A CASA SPUMANTISTICA BATTISTELLA IL MANAGEMENT DELL’AZIENDA: CON UMILTA’ E PASSIONE CONTINUEREMO A PROMUOVERE IL MADE IN ITALY “Ci emoziona ricevere dal presidente della Repubblica Giorgio Napolitano un plauso per la nostra azione di valorizzare della produzione enologica italiana, attività che con determinazione continueremo a compiere. Proprio in questi giorni abbiamo siglato un importante accordo commerciale con un nuovo partner straniero. Essere ambasciatori dell’Italianità è un onore, con umiltà e passione promuoveremo ancora la qualità del made [...]

AZIENDA AGRICOLA COLSALIZ, via Colvendrame, Refrontolo (TV) http://www.colsaliz.it/ Nel Veneto alle spalle di Venezia, nel cuore della zona classica del Prosecco DOC, nell’area più vocata di Collalbrigo, di Refrontolo e del Feletto dove per attestazione del Bonifacio tra il 500 e il 600 i vini prodotti in tale zona venivano chiamati “preziosi” per l’eccelsa qualità, sorge l’azienda agricola ColSaliz. Il nome del colle sembra derivi dalla conformazione del terreno di tipo arenario chiamato dialettalmente “saliz” che dà delle particolari caratteristiche [...]

VINO PROSECCO BATTISTELLA Via Delle Comune 16, 31010 PIANZANO (TV)   http://www.proseccobattistella.com/   Colore Giallo Paglierino. Perlage fine e resistente. Bouquet dai sentori ricchi e intriganti che richiamano l’aurea floreale dei vigneti della tenuta. Design esclusivo. Seduzione. Che dire di più. Questo è Battistella, il Prosecco. M. Da Re.   L’ELEGANZA DELLA BOTTIGLIA   L’ ENOLOGO ANDREA   LA CANTINA   VITIGNO GLERA (PROSECCO)

PROSECCO DOC PANREGIONALE. Per contrastare tutto il Prosecco venduto nel mondo è stato adottato il nome della Località sopra Trieste. Dunque le zone di produzione sono state allargate dal Veneto al Friuli Venezia Giulia. E’ l’unico modo per avere la denominazione Prosecco Doc. Dunque non il nome di un Vitigno ora chiamato Glera (vecchia denominazione del vitigno) ma il nome di una Località. Corsa all’impianto di nuovi vigneti per il Prosecco DOC in tutto il Friuli -Venezia-Giulia. E’ la conseguenza [...]