SCHIUMA DI MARE Build (direttamente in bicchiere), Bicchiere Hurricane cl 44. cl 10 Prosecco 1 oz Blue Curaçao Colmare con Birra chiara Se non ben miscelati i componenti versando la birra, mescolare leggermente con Bar Spoon
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ALICANTE Doppia coppetta, Blender (o mixing glas mescolando con piccola frusta). 1 pallina gelato fior di latte 1 oz Brandy Carlos I° 1 oz Kahlùa Versare in doppia coppetta Decorare: scagliette di cioccolato fondente.
DONNA IMPOSSIBILE Boston, Doppia Coppetta 1/2 oz Sciroppo Kiwi 3/4 oz Midori (Liquore al melone) 1 oz Rum bianco 1/2 oz succo Arancia Shakerare e versare in doppia coppetta Colmare con Prosecco (o spumante Brut) Mescolare leggermente con Bar Spoon Decorazione: Spicchio melone con pallina Kiwi
Un Drink con Chambord Liqueur: Boston, Doppia Coppetta, Strainer, Ghiaccio 1 oz Vodka 3/4 oz Crema cacao scura 1/4 oz Chambord liqueur (alcuni preferiscono 1/2 oz) 2 oz Cranberry succo Shakerare e versare con Strainer in Doppia Coppetta Dec: Gratuggiata cioccolato fondente.
E’ arrivato il momento del cioccolato, dopo l’estate. Ecco un Cocktail (Drink) in Coppetta Martini. Coppetta Martini, Boston, Strainer, Ghiaccio: 1-3/4 oz Vodka 1/2 oz Crema Cacao Scura Shakerare e versare con Strainer in coppetta Martini. Decorazione: piccolo cioccolatino in fondo alla coppetta. (Il cioccolatino è una mia variante, scusate l’azzardo)
Un nuovo Drink con Cachaça, provalo anche tu. INNUENDO Cocktail (By Sergio) Double Rocks, Boston, Ghiaccio. 1/2 oz Sciroppo Mango 1/2 oz succo Limone 1/2 oz Mandarinetto 1 oz Cachaça Decorazione: spicchio limone, cannucce
Un Cocktail (Drink) Aperitivo poco alcolico? Con: gin, mandarinetto, martini dry, spumante Fate molta attenzione alla quantità di Mandarinetto. E’ anche un ‘tutteore’ per chi non ama il troppo dolce.
Cocktail (Drink) in Bowl o Brocca. Con: rum, cointreau o triple sec, lime, passion fruit, mandaranci o clementine. Tra non molto inizierà la stagione dei Mandaranci, ricordatevi questa ricetta tutteore. Puoi utilizzare anche il succo di mandarino, ma non è la stessa cosa.
VUOI PARTECIPARE ANCHE TU? CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI HAI UNA RICETTA COCKTAIL (DRINK) INVENTATA DA TE? VIENE RICHIESTA SEMPRE PIU’ NEL TUO LOCALE? RENDIAMO: FAMOSA LA RICETTA FAMOSO L’INVENTORE FAMOSO IL LOCALE Spedisci a Info@newsbartenders.it: -Il nome della ricetta -Il bicchiere -L’attrezzo utilizzato -Le dosi e gli ingredienti -La decorazione -Il momento migliore per berla -Eventuali abbinamenti con cibi o altro -Nome inventore, Locale e ubicazione. Volendo puoi aggiungere una foto del Locale con poche righe di descrizione.
Cocktail (Drink): SORBETTO PINACOLADA INGREDIENTI X 4 persone 4 cucchiai gelato ananas 4 cucchiai gelato cocco 6 cl rum bianco prosecco qb. PREPARAZIONE in Blender a bassa velocità i gelati e il rum. Aggiungere poco alla volta fino a cremosità il Prosecco. Versare in bicchieri. VARIANTE Invece del Blender, mescolare in Bowl con frusta. (Bowl = ciotola, insalatiera)
APEROL SPRITZ Cocktail (Drink) Aperitivo leggero, frizzante, stuzzicante e come si diceva una volta Amaricante: Bicchiere Double Rocks Pieno cubetti ghiaccio. Build = preparato direttamente in bicchiere. 1 – 1/2 oz Aperol 2 oz Vino Spumante Sprizzo Selz Fettina Arancia Mescolare con Bar Spoon
Frullato, smoothies: Per gli amanti del caffè aromatizzato ecco uno Smoothies particolare. CAFFE’, CIOCCOLATO, latte INGREDIENTI: 3 cubetti ghiaccio frantumati 1 caffè espresso leggermente lungo 10 gr cioccolato amaro (grattugiato) zucchero a gusto 20 cl latte (freddo) PREPARAZIONE in Blender tutti gli ingredienti VARIANTE aromatizzare con poca Vaniglia in polvere o liquida, in blender.
