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Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…

  • fruit carvig cigno mela

    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

  • Fiore e Foglia

    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

  • Interviste Corsi Barmanonline

    Corsi Barmanonline. Video fine corso.

    Corsi Barman Flair Caffetteria Fruit Carving: intagli frutta e verdura www.barmanonline.it FaceBook: barmanonline: http://www.facebook.com/pages/BARMANONLINE/173601606036005 Grazie

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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    CORSI FRUIT CARVING CORSI BARMAN / BARTENDER CORSI CAFFETTERIA

 

Archivio per ‘CREARE un Drink’ Categoria

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

MORIGGI CRISTIANO ci invia questa ricetta di sua invenzione RED PASSION di Cristiano  BICCHIERE BEVERAGE 36cl. build on the rocks (creato direttamente nel bicchiere colmo di ghiaccio in cubetti) 1oz. (3 cl) VODKA Neutra 3\4 oz. (2,25 cl) PASSOA 3\4 oz. (2,25 cl) MIDORI shakerare versare nel bicchiere TOP di Red bull Mescolare gentilmente con Bar Spoon Decorazione: Cannucce e spicchio arancia o frutta esotica (meglio).   Technorati Tag: cocktail,drink,bartender,tutteore  

Categorie: CREARE un Drink

 

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Inviato da Sergio 2 COMMENTS

BIACCINSON Il luogo della creazione è Lido di Classe, piu precisamente Bagno STILE LIBERO  Bicchiere Beverage 36 cl     Build: creato direttamente in bicchiere 2 cucchiaini zucchero bianco 1/2 lime tagliato a spicchi Pestare con Muddler (pestello) Colmare con Ghiaccio cubetti e aggiungere: 3/4 oz (2,25 cl) Aperol 3/4 oz (2,25 cl) Vodka Absolut 1 oz (3 cl) Succo Arancia Mescolare con Bar Spoon (cucchiaino bar lungo) aggiungere: 3/4 oz (2,25 cl) Vino Prosecco Sprizzo Soda o Selz Mescolare dolcemente Decorazione: [...]

Categorie: CREARE un Drink

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 CATEGORIA : APERITIVO NOME GRAZIANO ALDO, 19 ANNI, SANSALVO, ITALIA,      VIA PIERO DELLA FRANCESCA N 19 A) APERITIVO                             2)STELLA ALPINA 3)COPPA  MARTINI, BOSTON E GLASS, SPOON, STRAINER, STIRER, PINZE, SOUGLASSES, 4)INGREDIENTI E DOSAGGIO: VODKA 2,8 CL VERMOUTH ROSSO 0,7 CL SUCCO DI MELA 2,1 CL CONFETTURA DI MIRTILLO DILUITA IN PARTI UGUALI CON ACQUA 1,4 CL COINTREAU PER AROMATIZZARE LA COPPA 6) SCEKERARE INSIEME VODKA, SUCCO DI MELA E MARTINI ROSSO.AROMATIZZARE LA [...]

Categorie: CREARE un Drink

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Technorati Tag: Cocktail,long drink,bartender,concorso Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 CATEGORIA : LONG DRINK NOME RICETTA: "FREE SPIRIT" BICCHIERE: Beverage 42CL INGREDIENTI: 1oz  DRY GIN 1/2 VODKA MELA VERDE 1 oz DI SCIROPPO DI MELA VERDE 1 oz SOUR PREPARAZIONE: versare tutti gli ingredienti in boston e scekerare. Versare il drink nel bicchiere e colmare con selz. DECORAZIONE: spikkio di mela,anello di limone e x finire…ciliegina rossa by limido elisa:  fagnano olona (va)

Categorie: CREARE un Drink, Drinks Long Drinks

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

  Technorati Tag: cocktail,hot,drinks,bartender,barman,concorso,tutteore   Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 ELISA (prov. va)FAGNANO OL.  categoria: Tutteore, Hot Drink nome ricetta:  MOUNTAIN DRINK INGREDIENTI: 1 OZ DI VOV 3/4 KAHLUA PANNA LIQUIDA DA MONTARE PREPARAZIONE BUILD (Direttamente in bicchiere) FLUTE 18 CL VERSARE IL VOV E LA KAHLUA. SCALDARE E MISCELARE GLI INGREDIENTI CON IL VAPORIZZATORE. SUCCESSIVAMENTE SHAKERARE LA PANNA LIQUIDA E VERSATELA NEL FLUTE CON L’AIUTO DI BARSPOON E XKE NO..ANKE DELLO STRAINER(IL VERSAGGIO VI SEMBRERà + [...]

Inviato da Sergio 2 COMMENTS

Technorati Tag: cocktail,layers,build,bartender,barman,concorso Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 Io sono president del pub shiagu’ termini imerese …la ricetta la ho nominata deep blu ocean o deep blu lake dipende se usi  sale o zucchero per il bordo bicchiere , consiste in: Bicchiere Beverage 36 cl colmo di ghiaccio in cubetti  2 once succo pompelmo 1 oncia blu curacao 1 oncia di tequila  splash di  sciroppo fragola il tutto non va mescolato  tanto  da formare 3 strati  ,sopra [...]

Categorie: CREARE un Drink, Drinks Tutteore

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

  Technorati Tag: cocktail,essere,famosi,bartender,barman,tutteore   Ricetta meritevole di menzione da Concorso Cocktail 2008 Categoria: Tutteore Nome del cocktail: Gelo’s Dream Bicchiere: Doppia coppetta Metodo: Mixin Glass Ricetta: 2 cl di Frutto della Passione MONIN             4 cl di Malvasia Dolce             1 cl di Cointreau             1 cl di Galliano Procedimento: Riempire il mixin glass di ghiaccio e versare gli ingredienti nell’ordine e nelle quantità indicate. Mescolare delicatamente per 2-3 secondi e versare con l’ausilio di strainer. L’autore della ricetta [...]

Categorie: CREARE un Drink, Drinks Tutteore

 

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Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Technorati Tag: cocktail,drinks,fotografia,decorazione,bartender LUCA DA ALBUFEIRA, PORTOGALLO, VINCITORE CONCORSO NEWSBARTENDERS COCKTAIL 2008, CATEGORIA TUTTEORE, CI INVIA LA FOTO DEL SUO DRINK. Merita la pubblicazione vista anche la particolarità della Decorazione.

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

  Technorati Tag: concorso,cocktail,drink,bartender   E’ arrivato il momento delle premiazioni. Dopo aver vagliato ed esaminato la moltitudine di ricette pervenutaci e visto il numero di quelle che meritano un premio abbiamo deciso di premiare quelle ricette che oltre la bontà hanno anche una particolare conformazione. Perciò altre ricette degne di essere menzionate verranno pubblicate prossimamente. Non dimenticate che potete continuare a spedirci le vostre creazioni che (se meritevoli) saranno pubblicate in: Categoria: CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI Ricetta [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

  Technorati Tag: concorso,cocktail,drinks,bartender,barman   E’ arrivato il momento delle premiazioni. Dopo aver vagliato ed esaminato la moltitudine di ricette pervenutaci e visto il numero di quelle che meritano un premio abbiamo deciso di premiare quelle ricette che oltre la bontà hanno anche una particolare conformazione. Perciò altre ricette degne di essere menzionate verranno pubblicate prossimamente. Non dimenticate che potete continuare a spedirci le vostre creazioni che (se meritevoli) saranno pubblicate in: Categoria: CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI Ricetta [...]

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Technorati Tag: concorso,cocktail,drink,bartender E’ arrivato il momento delle premiazioni. Dopo aver vagliato ed esaminato la moltitudine di ricette pervenutaci e visto il numero di quelle che meritano un premio abbiamo deciso di premiare quelle ricette che oltre la bontà hanno anche una particolare conformazione. Perciò altre ricette degne di essere menzionate verranno pubblicate prossimamente. Non dimenticate che potete continuare a spedirci le vostre creazioni che (se meritevoli) saranno pubblicate in: Categoria: CREARE UN DRINK PER ESSERE FAMOSI Ricetta Vincente: Categoria [...]

Inviato da Sergio ADD COMMENTS

Mancano solo 3 giorni al termine per l’invio delle vostre ricette. Continuate ad inviarle, noi continuiamo a valutarle. Fatti conoscere e fai conoscere i tuoi Drinks. Concorso Cocktail 2008

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