Cocktail: ESTILO VIEJO

  • Bicchiere  Old Fashioned o Double Rock
  • Build: Creato direttamente in Bicchiere
  • 2-1/2 oz (7,5 cl) Tequila Reposado 100% Agave
  • 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo Agave
  • 5 gocce Angostura
  • On Top Twist Buccia Lime. (Sprizzare Buccia Lime e lasciare in Bicchiere)

PREPARAZIONE

STIR (Mescolare con Bar Spoon) metà del tequila con due cubetti di ghiaccio in bicchiere. Aggiungere lo sciroppo di agave e Angostura e altri due cubetti di ghiaccio. Mescolare un pò di più e aggiungere altri due cubetti di ghiaccio e il resto della tequila. Mescolare molto altro ancora e aggiungere altro ghiaccio. La fusione e l’agitazione del ghiaccio è essenziale per la diluizione e il gusto della bevanda.

Bicchiere Double Rock o Old Fashioned

Corsi Barman: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr