9 Gibson

image Categoria: Pre Dinner

Mise en place: Mixing glass, ghiaccio, coppa cocktail, strainer, Gin, Vermut dry, cipollina agrodolce.

Ingredienti e quantità:

2 oz (6 cl) Gin

1/4 oz (0,75 cl) Vermout dry

Esecuzione:

Si prepara nel Mixing glass con ghiaccio e si serve in coppa da cocktail.

“On the Rocks” su Old fashioned solo a richiesta. Guarnire con cipollina bianca.

Esistono poche notizie in merito a questo cocktail, ma sembra sia stato ideato negli Anni Quaranta per l’artista americano Charles Dana Gibson al The Player’s Club di New York.

Dal momento che non c’erano olive, egli usò una cipolla in agrodolce.

 

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