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    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

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    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

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Inviato da Sergio Il 19 agosto 2010

da www.wikipedia.org

Guaranito bibita a base di guaranà ,con la quale si possono fare ottimi longo drink molto dissetanti, per esempio: l’Equito e il Market-Libre .

è una bibita, leggermente frizzante, simile nell’aspetto e nel gusto ai vari tipi di bibite a base di cola, che ha un sottile effetto stimolante e un sapore dolce.

Il guaranito è distribuito da Altro-Mercato, società che si occupa del mercato equo-solidale(riconoscono i diritti e la giusta paga ai lavoratori del terzo-mondo senza sfruttarli).

Il guaranà, è sempre stato considerato dagli indios come elisir di lunga vita;
Il suo utilizzo era centrato soprattutto sull’effetto tonico–stimolante, veniva quindi impiegato per aumentare la resistenza fisica.
il guaranà per il suo uso medicamentoso lo si può trovare in compresse (sempre distribuito da altro mercato)

Info:

Il guaranà (Paullinia cupana Kunth.) è una pianta rampicante, sempreverde, nativa della foresta amazzonica appartenente alla famiglia delle Sapindaceae.

Allo stato spontaneo può raggiungere anche i tredici metri d‘altezza.Quando però viene coltivata per sfruttamento industriale, è tenuta non più alto di due/tre metri, per facilitare la raccolta dei suoi preziosi semi.

I fiori sono bianchi, brevemente peduncolati, singoli o, più spesso, raccolti in gruppi fino a quindici/venti.

Il frutto è una drupa, molto consistente, di colore rosso fuoco simile al caffè.

Il suo habitat ideale è quello della foresta amazzonica dove cresce spontaneamente lungo i fiumi. Questa pianta viene anche coltivata a scopo industriale; la sua coltivazione si concentra soprattutto nei comuni di Maués e Urucarà, situati lungo il Rio delle Amazzoni, ad est di Manaus.

Bibita Guaranito

 

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