Siamo lieti di annunciare che i Rum Santa Teresa, prodotti dall’omonima azienda – la più antica distilleria del Venezuela e di tutto il Sud America – entrano a far parte del portafoglio Esclusive OnestiGroup.
Inizia infatti una storica partnership tra Hacienda Santa Teresa e OnestiGroup S.p.A. che distribuirà in esclusiva sul mercato italiano questi pregiati rum venezuelani.
I Rum Santa Teresa si caratterizzano per l’autenticità del prodotto finito e per il processo produttivo ancor oggi artigianale.
Il Venezuela, insieme alla Martinica, è l’unico paese al mondo a possedere la DOC per il rum.
Per ottenerla, il rum deve essere prodotto rispettando un disciplinare molto rigido, che ne tutela la qualità. Il disciplinare prevede tra l’altro che tutto il processo produttivo, dalla coltivazione della canna da zucchero alla distillazione debba avvenire in Venezuela. I rum DOC del Venezuela, tra cui Santa Teresa, si riconoscono dalla presenza di un bollino di certificazione sulla retro etichetta.

Hacienda Santa Teresa, fondata nel 1796, ha sede a 80 km da Caracas ed è la più antica distilleria
del Venezuela e di tutto il Sud America.
Ancora oggi l’azienda è di proprietà familiare ed il sito produttivo è circondato da campi di canna
da zucchero.
Il Venezuela è uno dei paesi dalla legislazione sul rum più rigida al mondo, tanto che, per potersi
chiamare “ron” un prodotto deve essere invecchiato almeno due anni.
Il Venezuela, insieme alla Martinica, è l’unico paese ad essersi dotato di una denominazione DOC
sul rum, a tutela della qualità. Per i rum DOC del Venezuela, tra cui Santa Teresa, ad esempio
tutto il processo produttivo deve svolgersi sul territorio venezuelano.

La gamma dei rum Santa Teresa che OnestiGroup S.p.A. distribuirà sul mercato italiano si compone di:
Santa Teresa 1796, Santa Teresa Selecto, Santa Teresa Añejo Gran Reserva e Santa Teresa Claro.

Rum Santa Teresa Claro, Anejo, Selecto, e 1796

Santa Teresa Claro
E’ il rum perfetto per la mixability. L’invecchiamento minimo di 2 anni in botti bianche americane
dona a Claro un colore giallo paglierino e un sapore fruttato, oltre ad un aroma di zucchero di
canna, che lo rende ingrediente perfetto per i migliori cocktail a base di rum.
Colore: giallo paglierino dorato brillante.
Aroma: fruttato, con dolci sentori di zucchero di canna e note di vaniglia.
Note sensoriali: al naso offre note di frutta: ananas, mela verde, banana e di legno.
 
Santa Teresa Añejo Gran Reserva
E’ il risultato della miscela di rum golden e leggeri di prima qualità, invecchiati in botti di quercia
fino a 5 anni. Ha un gusto inconfondibilmente deciso al palato, grazie al suo sapore che ricorda la
frutta. Ideale per la miscelazione.
Colore: dorato con leggeri riflessi ambrati.
Aroma: deciso, di carattere. Fresco, ma con note di legno che gli donano complessità.
Note sensoriali: note di frutta fresca e di legno.

Santa Teresa Selecto
Selecto è un blend di rum di prima classe Santa Teresa, invecchiati fino a 10 anni in botti di
quercia americana, che gli conferiscono struttura, profumi e colore.
Complesso e consistente nel gusto, Selecto è un rum di classe, adatto per cocktail di alta qualità.
Colore: mogano brillante.
Aroma: setoso, robusto e complesso. Al gusto prevale il legno affumicato, con un finale liscio.
Note sensoriali: al naso prevalgono le note di legno vanigliato.
 
Santa Teresa 1796
Santa Teresa 1796 è tra i migliori rum super premium al mondo. Nasce da una miscela di rum
pregiati invecchiati secondo l’antico metodo Solera, lo stesso metodo utilizzato dai produttori di
brandy e sherry spagnoli. Nel blend rientrano rum con ben 35 anni di maturazione, che donano al
prodotto il suo intenso colore.
Colore: ambra intenso.
Aroma: equilibrato e complesso, ha un gusto morbido e deciso. E’ robusto, delicato ed elegante.
Note sensoriali: al naso offre note caramellate, di spezie esotiche e vaniglia

OnestiGROUP S.p.A.
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