Ancora una variante del Classico MOJITO

Drink proposto dallo staff dell’ OVERCAFE’ DI LODI

  • Bicchiere Beverage 36 cl
  • Build (preparato direttamente in bicchiere)
  • 3 spicchi di lime Bicchiere stilizzato Highball
  • 3 oz di zucchero di canna
  • Pestare Lime
  • Rametto menta (con 5/6 foglie)
  • Pestare delicatamente rametto di menta
  • ghiaccio crush (spezzettato) a colmare il bicchiere
  • 1 1/2 rhum chiaro (noi usiamo il bacardi light)
  • splash di havana  riserva
  • 1/4 oz di anima nera
  • Miscelare con barspoon
  • decorare con ciuffo di menta cannucce servire