NUOVA LEGGE ANTIALCOL A PARTIRE DA OGGI : NewsBartenders.it

Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti. Impari la [...]

LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks. E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

NUOVA LEGGE ANTIALCOL A PARTIRE DA OGGI

Inviato da Sergio Il 1 aprile 2010

Per contrastare il fenomeno di stragi del sabato sera e non solo da parte di conducenti con tasso alcolemico elevato, il Governo ha deliberato:

Punto 1: A partire da oggi, con possibilità retroattiva, tutti i Liquori e Distillati serviti in tutti i Bar, Ristoranti, Discoteche e Locali in genere devono avere un massimo di 20% in Volume di Alcol.

Pertanto è obbligo a tutti gli esercenti di allungare con Acqua tutti i Distillati e Liquori in vendita fino ad abbassarne il Volume Alcolico fino al massimo di 20% Vol. Alc.

Punto 2: E’ vietato servire più di una bevanda alcolica (birra compresa), massimo 20 cl, ad ogni cliente.

Punto 3: E’ vietato servire più di un calice di Vino ad ogni cliente. Dunque è severamente vietato il servizio in bottiglia.

Punto 4: L’orario di apertura dei locali su tutto il territorio nazionale è obbligatoria alle ore 7,00, compresi Ristoranti, Discoteche, Club e locali notturni in genere.

Punto 5: L’orario di chiusura dei locali su tutto il territorio nazionale deve essere entro le 23,00. A partire da tal ora i Locali devono essere vuoti (sia di clientela che di personale o titolari), le pulizie già effettuate e le saracinesche abbassate.

Punto 6: I punti di ristoro in Autostrada devono rispettare la legislazione di cui sopra in tutti i punti elencati.

Punto 7: Tutti gli Esercizi Commerciali che non rispettano la nuova Legge verranno chiusi per 3 mesi, con obbligo versamento IVA e Tasse come nei 3 mesi precedenti la chiusura.