PANINO CON POLLO : NewsBartenders.it

Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti. Impari la [...]

LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks. E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

PANINO CON POLLO

Inviato da Sergio Il 5 giugno 2009

Ecco la ricetta del Panino con Pollo

1 panino Francesino o Ciabatta
100 gr Pollo arrosto senza pelle e a listelle sottili
maionese
yogurt al naturale
Curry dolce o se preferite piccante
Fettine di cetriolo
Foglia insalata Lattuga
Sale quanto basta

Scaldare (non troppo) il panino tagliato a metà per lungo nella parte interna

Fate una salsa mescolando 1/2 cucchiaio di Maionese, 1/2 cucchiaio di Yogurt e un pizzico di Curry, quindi spalmate su entrambe le metà del panino.

Su una metà ponete la Lattuga, il cetriolo e salate a gusto.

Sovrapporre il Pollo a listelle.

Chiudere il Panino e… buon appetito.

Potete anche avvolgerlo in Carta Stagnola, conservarlo in fresco e consumarlo in gita fuori porta.

Se avete un Bar Avvolgetelo in Pellicola trasparente e esponetelo in vetrina refrigerata. Al Momento di servire scaldare leggermente con Piastra. L’interno rimarrà fresco, ottimo in Estate.

Beveteci del Buon Vino Rosè Spumante.