Pinzimonio di verdure stucchevole in attesa del piatto ordinato.

Aiuta anche a non mangiare subito il pane.

Preparare la verdura tagliata grossolanamente e lasciata in contenitore con acqua e ghiaccio affinché non annerisca anche per un’ora.

Servire in bicchiere o tazza senza condimenti.

Ho notato che solitamente i primi che la sgranocchiano sono i bambini.

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