PRESEPE in Aperitivo Happy Hour da stuzzicare : NewsBartenders.it

Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti. Impari la [...]

LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks. E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

PRESEPE in Aperitivo Happy Hour da stuzzicare

Inviato da Sergio Il 4 dicembre 2006

Per casalinghi, casalinghe, bartender, barman, baristi che si cimentano in creazioni con metodo Carving: intagli e scolpire frutta e verdura

Una mia idea (by Sergio) di come presentare gli stuzzichini durante l’aperitivo nelle feste di Natale.

Potete ampliarlo o modificarlo con stuzzichini particolari, tartine, o altro a vostra fantasia. Notate la non presenza di piatti: Presentazione Buffet Metodo Sergio.

Questa è la presentazione generale, seguitemi in questi giorni vi aggiornerò sui particolari.

Consultate la categoria Frutal, salute e scolpire frutta e verdura per altre piccole preparazioni da inserire.

Se volete imparare a preparare vostri intagli/sculture, buffet per feste o happy hour aperitivi informatevi sui corsi Monolezioni di Sergio

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