SAPORITA: Salsa Agrodolce.
Si trova in commercio. Un produttore è Fieschi di Cremona.
Abbinamenti:
Formaggi: Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Gruyere.
Salumi: Prosciutto Crudo, Coppa, Fiocchetto, Speck.
Carni: Roast beef, Carpaccio, Carni bianche fredde, Grigliate.

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