SINGAPORE SLING è un Cocktail – Long Drink inventato e diffuso nel mondo a Singapore.

Se siete in viaggio e sostate a Singapore è quasi doveroso fare una visita e bervi un Singapore Sling al ‘COMPASS ROSE’ con stupenda vista dall’alto della città, all’ultimo piano della STAMFORD TOWER (parte nuova del Raffles Hotel, prima casa Coloniale costruita da Sir Raffles).

  • Bicchiere Beverage 42 cl
  • Boston con ghiaccio in cubetti
  • 1 oz (3 cl) succo Limone
  • 1/2 oz Sciroppo Granatina
  • 3/4 oz Cherry Brandy
  • 1 – 1/2 oz Dry Gin
  • Shakerare
  • Versare in Bicchiere con ghiaccio
  • Colmare con Selz
  • Mescolare con Bar Spoon
  • Decorazione: Spicchio Limone, Ciliegina, Cannucce

NB: La ricetta IBA (Internazionale) non prevede la Granatina ma la ricetta Originale del Compass Rose SI. Da parte mia la preferisco Originale.

movimenti boston 015.jpg  Singapore sling.jpg

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Raffles Coloniale                      Stamford Tower

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