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    Corso Fruit Carving: intaglio frutta 14-15 Febbraio 2012 a Milano (Full Immersion)

      FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA METODO THAI Milano 14-15 Febbraio 2012 Corso FULL IMMERSION 15 ore in 2 giornate intense dove ogni corsista intaglia frutta e verdura cominciando da piccoli intagli per decorare Piatti in cucina e Cocktail. Continuando con intagli medi e grandi per decorare Buffet, Happy Hour, momento Aperitivi. Il tutto sotto la direzione del Docente che seguirà passo passo le vostre creazioni. Verranno utilizzati strumenti quali lo spilucchino (coltellino intagli), scalpelli per vegetali e altri [...]

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    Fruit Carving, una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG

    Fruit Carving, corso in una giornata per imparare le basi dell’intaglio frutta metodo Thai a Curno, BG. Bar Viceversa, via Bergamo 32. Posti limitati, massimo 6 iscritti affinché il docente possa seguire passo passo le creazioni di tutti. Una giornata, 8 ore, Full Immersion e impari l’utilizzo dello Spilucchino (coltellino per intagli frutta e verdura). Decorare piatti di cucina, cocktail, centri tavola. In immagine di seguito gli intagli effettuati durante il corso da tutti i partecipanti.     Impari la [...]

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    LE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER / BARMAN

    NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks.   E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di essere un tipo speciale, mettendo a suo agio un nuovo cliente   o ricordando le preferenze di quelli abituali che si sentiranno in tal modo gratificati. Questi comportamenti devono essere supportati anche da una gestualità nell’operare studiata nei minimi particolari. Per far ciò è [...]

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Inviato da Sergio Il 28 settembre 2008

 

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Anni fa mi hanno raccontato questa barzelletta, è freddina ma sempre induce al sorriso.

Un inventore si reca all’ufficio brevetti:

‘Ho inventato una trappola per topi poco costosa ma efficace’

‘Dica’

‘Si prende una lametta e la si lascia pendere con due fili collegati ad un bastoncino ad altezza topolino. Poi si prende un pezzo di pane e un pezzo di formaggio posizionandoli uno a destra e uno a sinistra della lametta. Quando arriva il topolino si chiede guardando varie volte prima il pane e poi il formaggio “Mangio prima il pane o il formaggio? Pane o Formaggio?” Girando il musetto da una parte all’altra la lametta gli taglia la gola.’

‘Senta per favore -dice l’incaricato brevetti- lasci perdere etopini torni quando ha un’invenzione intelligente.’

Dopo un mese l’inventore torna all’ufficio brevetti incontrando lo stesso incaricato.

‘Ho modificato la trappola per topi.’

‘Vediamo se in modo intelligente’

‘Prima di tutto ne ho abbassato i costi, ora è veramente  quasi gratis. Appendiamo la lametta come l’altra volta ma ora la lametta è già stata usata e invece di gettarla la utilizziamo per la trappola. Poi non mettiamo ai lati nè il pane nè il formaggio.

Quando arriva il topolino si ferma all’altezza della lametta e girando il musetto varie volte da una parte e dall’altra si chiede “Dov’è il pane? Dov’è il formaggio? Dov’è il pane? Dov’è il formaggio?” tagliandosi la gola………….

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