POMODORINI AL PESTO:
Tagliare calotta pomodorini ciliegia, svuotare da semi. Riempire con pesto pronto e 1 cappero. Volendo aggiungere scaglietta formaggio pecorino fresco.
Porre i pomodorini su piatto guarnito con foglie di lattuga.
Oppure utilizzare piccolo pane pugliese. Tagliare la calotta superiore e svuotare dalla mollica il restante pane. Riempire con i pomodorini.
Il pane pugliese può essere utilizzato come contenitore (lavorato come sopra) per molti altri piccoli stuzzichini. Provate con olive verdi, pomodorini a ciliegia e mozzarelline a ciliegia creando un disegno a cerchi o a righe di differenti colori.
Oppure ancora create un angolo natalizio con candela (foto sotto).

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