È iniziato il conto alla rovescia per la terza edizione di Baritalia, il laboratorio itinerante di ricerca dedicato alla miscelazione e al food promosso da Bargiornale.

Tema dell’edizione 2017: l’aperitivo
Abbandonata la moda di happy hour, l’aperitivo si riappropria del suo significato di bevanda alcolica (o analcolica) concepita per stimolare l’appetito, da servire con il giusto stuzzichino. I barman che si avvicenderanno sul palco dovranno quindi cimentarsi nell’elaborazione di un twist su un classico, realizzare un cocktail d’asporto e infine creare un aperitivo originale accompagnato dal suo side.

http://www.bargiornale.it/category/baritalia-15-16/

 

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