Mai sentito parlare della Tinca ripiena al forno? Dove si mangia? In quale ristorante?
L’ottimo pesce di lago così cucinato e accompagnato da polenta si mangia per tradizione a Clusane, piccolo paese sul lago d’Iseo.
Tra i molti ristoranti faccio sempre tappa alla Trattoria del Porto. Ottimo ambiente, cucina, servizio. Buona offerta di vini (sopratutto Franciacorta). Prezzo adeguato.
Tra pentole di terracotta e ricette di lunga tradizione, regna nella Trattoria al Porto un profumo di sapori particolari e di specialità uniche.
Fateci un giro e ne uscirete soddisfatti. Poi una passeggiata in riva al lago per digerire.
