PROSECCO SUPERIORE DI CARTIZZE
VINO SPUMANTE D.O.C. DRY
ANCHE A NATALE E A FINE ANNO BRINDATE CON QUESTO OTTIMO CARTIZZE CON ME.
http://www.marsuret.it/cartizze.php
Prestigioso vino spumante le cui uve Prosecco sono prodotte in una ristrettissima zona di Valdobbiadene con caratteristiche superbe; la sua produzione richiede una cura esperta dei vigneti che comprende la scelta del momento più favorevole alla vendemmia;la vinificazione in cantina dove la tradizione si fonde con le moderne tecnologie, a garanzia della qualità e nell’imbottigliamento e confezionamento.
Il Prosecco Superiore di Cartizze D.O.C. Marsuret ha ampio bouquet ricco di profumi freschi e fruttati e si presenta con un colore paglierino brillante ricco di minuscole bollicine. La sua perticolare amabilità e la maliziosa sapidità lo rendono adatto a tutti gli incontri in giornata oppure come ottimo aperitivo, ma anche come vino da fine pasto o per accompagnare leggeri dessert…
Zona di produzione:
Località Santo Stefano di Valdobbiadene
Resa per ettaro:
Molto contenuta e variabile in base alle annate
Vinificazione:
In bianco, senza bucce, fermentazione controllata in botti d’acciaio inox.
Rifermentazione metodo “charmat” in autoclave e lieviti selezionati con temperatura controllata per circa due mesi.
Imbottigliamento e confezionamento:
Di tipo isobarico con filtrazione sterile su bottiglie tipo champagnotta o magnum
