CAPPUCCINO FREDDO PER L’ESTATE

CAPPUCCINO FREDDO ESTIVO

• Preparare la schiuma di latte fredda con latte totalmente scremato ben freddo nel Mixer (x frappè)(vedi qui)
• Raffreddare bicchiere o tazzina x cappuccino
• In Mixing Glass (bicchierone in vetro) con ghiaccio in cubetti 
• 1 caffè espresso (poco meno di 1 oz (3 cl))
• zucchero liquido a piacere (consigliata 1 oz (3 cl))
• 1 oz (3 cl) latte Scremato Freddo
• Mescolare velocemente e versare in bicchiere o tazzina 
• Colmare con schiuma di latte fredda
• Servire su piattino e con cucchiaino