Category: CONSULENZE BAR E FRULLERIE (page 1 di 2)

Le chiavi del successo nei Locali


Il successo di un Esercizio Pubblico inizia dalla base per poi evolversi. Che sia un Bar o Ristorante o ancora un Take away o un grande Locale. 1 Partecipare a corsi di Base per conoscere quello che si vuole fare. 2 Partecipare a corsi di aggiornamento per conoscere le novità e le nuove tecniche. 3 […]

Non prendete il vostro menu per scontato


Non prendete il vostro menu per scontato e non fare l’errore di presentare un menu di un ristorante creato in modo casuale. Elaborare una strategia è fondamentale! Una strategia di successo deve avere degli obiettivi ben definiti, deve essere frutto di una ricerca minuziosa deve essere comunicata nel modo giusto. Per questo non possiamo sottovalutare, mai, […]

Scegli le migliori attrezzature professionali per Barman


Nel magico mondo del bar e del bartendering il principale protagonista non è solo il barman ma soprattutto gli ingredienti e, non ultimo, le attrezzature che si utilizzano. Queste ultime non sono solo importanti per ottenere il risultato migliore da servire ai clienti, ma lo sono perché possono essere un valido aiuto per un lavoro […]

Libro Sorsi di Frutta


Il nuovo libro di Sergio Albani: Sorsi di Frutta. http://lnx.farsiunlibro.it/blog/home/recensioni/443-tutto-il-benessere-in-un-libro.html Frutta e Verdura da bere e altre delizie da gustare. Come allestire un punto vendita, attrezzature, banco lavoro e… ricette, ricette, ricette. Corsi Sorsi di Frutta: http://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

Arredare?_Cassette Frutta


Come Arredare con Cassette della frutta: 27 esempi per negozi, casa, bar, frulleria, ecc. http://www.repubblica.it/speciali/arte/gallerie/2015/05/26/foto/dal_mercato_al_salotto_la_seconda_vita_di_design_delle_cassette_della_frutta-115322354/1/#9

MANUALE OPERATIVO FRULLERIA – FRULLATERIA – FRUTTERIA


MANUALE OPERATIVO FRULLERIA – FRULLATERIA – FRUTTERIA 1) UTILIZZARE FRUTTA E VERDURA MATURA 2) PRIMA DI TAGLIARE FRUTTA E VERDURA METTERE IN ACQUA CON BICARBONATO. LASCIARE IN AMMOLLO PER UN 15 MINUTI E RISCIACQUARE. IN LAVANDINO PIENO 3/4 CUCCHIAI. 3) PER MANTENERE LA FRUTTA SENZA ANNERIMENTI PER ALMENO 12 ORE UTILIZZARE ‘FRESCO FRUTTA’(FABBRI) 4) IN […]

BRESCIA: Corso ‘Sorsi di Frutta’


BRESCIA: Corso ‘Sorsi di Frutta’: Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, frullaterie, bar, gelaterie, fruttivendoli o casa Bevande con Frutta fresca. Oppure INVENTATI UNA NUOVA PROFESSIONE. C’è bisogno di Professionali che conoscano strumenti, preparazioni, ricette. Una nuova Professione sempre più richiesta.   Esistono varie tipologie di queste bevande create con frutta, verdura, […]

COME CREARE UNA FRULLERIA o Corner Frullati in Bar e Gelaterie


COME CREARE UNA FRULLERIA 1) Decidere se fare una frulleria con tavolini servizio o solo Take Away (asporto senza tavolini) 2) Posizione frulleria: Passeggio o con parcheggio. 3) Le dimensioni variano secondo il tipo di cui sopra: Take Away circa 50 mq. Con tavolini almeno 80 mq. 4) Proposte differenziate: vuol dire che avendo frutta […]

CONSERVAZIONE FRUTTI DI BOSCO


Affinché possiate utilizzare i frutti di bosco nei vostri frullati ecco come conservarli surgelati: MORE, LAMPONI, RIBES, MIRTILLI, FRAGOLINE DI BOSCO.   SPREMUTI: Schiacciare le bacche e filtrare. Versare il succo in vasetti di vetro (come per marmellate) e chiudete con tappo a vite. Mettete i vasetti in acqua e sterilizzate: quando bolle l’acqua per […]

I VOSTRI CAFFè SPECIALI PUBBLICIZZATELI COSì SUL BANCO BAR 5


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FRULLATI e CENTRIFUGATI


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VUOI APRIRE UNA FRULLERIA ?


VUOI APRIRE UNA FRULLERIA? Affidati alla Consulenza di newsbartenders e imparofacendo:   Esperienza in Frullati, smoothies, centrifugati, dietetici, salutistici, energetici, ecc. Una lista completa! Studio di Arredamento da voi scelto per modifiche o varianti Studio Attrezzature adeguate Studio per vendite alternative con base frutta e verdura Mini Corso per Centrifugati e Frullati Mini Corso per […]

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