Dal nostro Sito Corsi: www.imparofacendo.it CORSO CAFFETTERIA e FACILI DECORAZIONI CAPPUCCINO SVILUPPO CORSO SOLO PRATICO: 3 Giornate FULL IMMERSION, Orario 10,00-17,00 Minimo 3 Corsisti – Massimo 5 Corsisti (Pochi iscritti = Più Pratica) Varie Tipologie servizio caffetteria: con continua pratica per creare la giusta crema per Cappuccini e caffè speciali. Preparazione Cappuccino, Marocchino, Mokaccino, Caffè Speciali, Cioccolata, […]
Dal nostro Sito Corsi: www.imparofacendo.it CORSO CAFFETTERIA e FACILI DECORAZIONI CAPPUCCINO SVILUPPO CORSO SOLO PRATICO: 3 Giornate FULL IMMERSION, Orario 10,00-17,00 Minimo 3 Corsisti – Massimo 5 Corsisti (Pochi iscritti = Più Pratica) Varie Tipologie servizio caffetteria: con continua pratica per creare la giusta crema per Cappuccini e caffè speciali. Preparazione Cappuccino, Marocchino, Mokaccino, Caffè Speciali, Cioccolata, […]
Riscalda il tuo inverno con un Drink Caldo Caraibico Vedi Video come preparare: http://www.newsbartenders.it/grog-e-riscalda-il-tuo-inverno/
ITALIAN COFFEE: HOT DRINK (Cocktail Caldo). Variante di Irish Coffee. Direttamente in Bicchiere Irish Coffee (cl 27) 2 cucchiaini Zucchero di Canna 1 oz (3 cl) DiSaronno 1 caffè espresso lungo Scaldare con vaporizzatore macchina caffè Aggiungere con l’aiuto di un cucchiaino per Formare 2 strati uno scuro e l’altro bianco 1-1/2 centimetri di Panna […]
BICERIN un Caffè di Bontà. Siete di Torino o vi trovate a Torino? Concedetevi un BICERIN prelibatezza ‘tirami su’ e sorridete alla vita. Come fare un Bicerin è difficile dirlo visto che la vera ricetta è un segreto. Posso dire comunque che la differenza basilare è che contiene Caffè, Cioccolata che non è cioccolata ma […]
HOT TODDY COCKTAIL: ‘INVERNO’ , Hot Drink, Build (creato direttamente in bicchiere) Ottimo nelle giornate fredde invernali Bicchiere Mazagran Latte o Irish Coffee Preparare in teiera una camomilla Aggiungere nella camomilla calda 2 cucchiaini Miele chiaro e mescolare fino a sciolto. In Bicchiere riscaldato con vapore o acqua calda: 1 oz (3 cl) Brandy Carlos […]
GROG 2, Hot Drink, Corroborante. Un Cocktail Caldo per riscaldare il tuo Inverno. (Vedi anche Grog Video, un’ altra variante: http://www.newsbartenders.it/grog-e-riscalda-il-tuo-inverno/) Bicchiere Irish Coffee o altro temperato (per alte temperature) Nel Bicchiere riscaldato con acqua calda (poi gettata): 1 scorza Arancia 1 pezzetto di Cannella 1 anice stellato 1 scorzetta Lime 1 oz (3 cl) […]
Hot Toddy Bicchiere Irish Coffee Build (creato direttamente in Bicchiere) Versare: 1 oz (3 cl) Brandy o Whisky o Rum ambrato 1 cucchiaio Miele Spremere 1/4 di limone Colmare con Tè Verde o altro a gusto. Io lo preferisco con Earl Grey tea Mescolare A piacere è possibile aromatizzarlo con 1 anice stellato o […]
INFERNO, Hot Cocktail. Variante Irish Cocktail Bicchiere Irish Coffee Direttamente in Bicchiere 1 cucchiaino Zucchero Canna Grezzo 1/2 oz Baileys 1/2 oz Kahkùa 1/2 oz Grand Marnier 1 caffè lungo Scaldare con vaporizzatore. A casa in un tegamino. On Top, in superfice con cucchiaino, Panna fresca leggermente montata shakerando. A casa con frusta. CORSO […]
Un cocktail caldo aromatico. Una vera sferzata di calore e energia. Technorati Tag: grog,hot,cocktail,caldo,rum,whisky,brandy,bar,bartender,barman,drink
ITALIAN COFFEE: HOT DRINK (Cocktail Caldo). Variante di Irish Coffee. Direttamente in Bicchiere Irish Coffee (cl 27) 2 cucchiaini Zucchero di Canna 1 oz (3 cl) DiSaronno 1 caffè espresso lungo Scaldare con vaporizzatore macchina caffè Aggiungere con l’aiuto di un cucchiaino per Formare 2 strati uno scuro e l’altro bianco 1-1/2 centimetri di Panna […]
CONSIGLI UTILI PER UNA BUONA PREPARAZIONE DELLA MORETTA FANESE PREPARAZIONE AL BAR – mettere nel bicchiere due cucchiaini di zucchero, una scorzetta di limone e una dose a piacere di liquore “moretta” 2-3 cl.: è una miscela di rhum, anice e brandy; – scaldare con il beccuccio del vapore la “moretta” al fine di sciogliere […]
Un Drink energetico NATURALE Ottimo dopo le feste. Se avete visto il film ‘Cocktail’ non vi sarà sfuggito. BRANDY EGG NOGG Bicchiere Highball (cl 31) Boston (Shaker) con Ghiaccio in cubetti 1 tuorlo d’uovo 1/2 oz zucchero liquido 1-1/4 oz (cl 3,75) Brandy 1-3/4 oz (cl 5,25) Latte Shakerare e versare in Bicchiere con Strainer […]
CAFFE’ GINSENG ALLA LIQUIRIZIA Bicchiere Hot Drink (Irish coffee) Build (creato direttamente in bicchiere) 1 oz (3 cl) Liquore alla liquirizia 2 oz (6 cl) Caffè al Ginseng Mescolare dolcemente con cucchiaino lungo Aggiungere ciuffo Panna Montata Decorare con pezzetti cioccolato Servire con cucchiaino
Universo Bar: Sempre aggiornati, di tutto, di piu..
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