CORTO MALTESE
Hugo aveva una di quelle giornate lunga dieci ore, quelle che passava al banco del mio Bar, e dove raccontava le avventure di CortoMaltese.            
Corto era Lui, oramai tutti i clienti del Caffè Florian lo sapevano e facevano di tutto per ascoltarlo; quella fronte bassa, quella voce pastosa, rotonda…………….. raccontava se stesso.
Il cocktail CortoMaltese nasce in una di queste giornate ” Mitiche ” per un allora giovane Barman amico di Hugo, quella amicizia che si stabilisce senza nessuna pretesa anche perchè allora Hugo Pratt era all’inizio della sua carriera.
Carriera di un grande artista che si esprimeva attraverso i racconti della sua vita e attraverso la divisa da marinaio di Corto, un giorno mi ha chiesto in veneziano: ” provemo un drink per Corto ” doveva essere esotico,sapere da mari del sud,maschio, ma non esageratamente forte, bello, perchè Corto è tutto queste cose!             
Nasce il Corto Maltese: nel frullatore con ghiaccio cristallino si mettono fette di ananas fresco, maturo, gocce di limone, gocce di granatina, rum bianco e liquore all’arancio.

CORTO MALTESE FROZEN

Cocktail Long Drink

  • Bicchiere 42 cl c/a  (a piacere)
  • Blender (Frullatore ad alta velocità)
  • 1-1/2 oz (4,5 cl) Rum Bianco Cubano
  • 1/2 oz (1,5 cl) Cointreau o Triple Sec
  • 1/4 oz (0,75 cl) Succo Limone
  • 1 rondella Ananas fresco
  • Splash (gocce) Sciroppo Granatina
  • 4/5 Cubetti Ghiaccio Spezzettati
  • Frullare e versare in Bicchiere
  • Decorazione: Spicchio Ananas, Ciliegina
    Bicchiere stilizzato Highball

 

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