Juice Bar o Fruit Bar. (Specifiche dal nostro Sito Corsi).

1) Corner nel tuo locale: Bar, Caffetteria, Cocktail bar, Gelateria, Yogurteria, Pasticceria, Fruttivendoli,  Ristorante.

2) Take away: in pochi metri quadrati, personale limitato, crea il tuo logo e l’arredamento senza legami.

Corso adatto a tutti coloro che desiderano aprire una frulleria con il proprio logo o che preparano in frullerie, frullaterie, bar, gelaterie, fruttivendoli o casa Bevande con Frutta fresca.

Oppure INVENTATI UNA NUOVA PROFESSIONE. C’è bisogno di Professionali che conoscano strumenti, preparazioni, ricette. Una nuova Professione sempre più richiesta.

CORSO SUDDIVISO IN 2 GIORNATE FULL IMMERSION

PROGRAMMA Corso Sorsi di Frutta 2018 DUE GIORNATE. Orario 10-17.

1° GIORNATA

DESCRIZIONE COME ALLESTIRE PUNTO VENDITA, ATTREZZATURE, COME PREPARARE E TAGLIARE FRUTTA E VERDURA, PREPARAZIONE DA PARTE DEL DOCENTE DI VARIE TIPOLOGIE RICETTE.

2° GIORNATA

PRATICA: PREPARAZIONE RICETTE DI VARIE TIPOLOGIE DA PARTE DI TUTTI I CORSISTI INIZIANDO DAL TAGLIO DELLA FRUTTA E VERDURA.

Attrezzature a carico del Docente
Utilizzo frutta e verdura di stagione.

In Dotazione: Libro “Sorsi di Frutta” di Sergio Albani (Docente)

ATTESTATO che certificherà la qualità della vostra preparazione e vi servirà per inserirsi nel mondo del lavoro.

SORSI DI FRUTTA