La birra Sapporo è la più antica del Giappone. Lo sapevate?

La birra Sapporo, distribuita in Italia da Uniontrade, è la più antica del Giappone e vanta una storia affascinante che affonda le radici nel 1875. Il suo primo mastro birraio, un giapponese che aveva imparato l’arte birraria in Germania, ha creato un prodotto che incarna lo scambio culturale tra l’Est e l’Ovest. La birra Sapporo è caratterizzata da un colore dorato e pulito, con un’effervescenza sottile e un gusto amaro delicato. La sua leggerezza e il suo sapore delicato la rendono facile da abbinare a diverse pietanze.

Uniontrade ha promosso la birra Sapporo in Italia attraverso eventi a tema e la partecipazione di influencer. La birra Sapporo è stata associata alla cucina giapponese, ma la sua storia dimostra come l’incontro di culture e tradizioni diverse possa portare a un prodotto unico.

Nel 2017, la compagnia giapponese Sapporo ha acquisito Anchor Brewing, il più antico birrificio artigianale degli Stati Uniti. Tuttavia, a causa delle difficoltà finanziarie, Anchor Brewing ha dovuto cessare la sua attività nel 2023. Nonostante ciò, la birra Sapporo continua a essere apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua storia affascinante.

Il primo mastro birraio giapponese della Sapporo

Il primo mastro birraio giapponese della Sapporo era Seibei Najagawa, nato a Hokkaido, in Giappone, nel 1855. A 17 anni, lasciò il Giappone contro le regole dell’epoca per studiare la produzione di birra in Germania, dove apprese l’arte della produzione della birra lager.

Nel 1876, fece ritorno in Giappone e creò la prima Sapporo Lager, che contribuì alla nascita delle Sapporo Breweries. La compagnia si è successivamente espansa a livello globale, rendendo la Sapporo la birra giapponese più popolare negli Stati Uniti.

La birra Sapporo è la più bevuta in Giappone

La birra Sapporo è la più bevuta in Giappone per diversi motivi. Innanzitutto, è la prima birra giapponese venduta in America, il che ne ha aumentato la popolarità a livello globale. In secondo luogo, la Sapporo è stata prodotta per la prima volta a Sapporo, in Giappone, nel 1876, il che le ha conferito un’importanza storica e culturale.

Inoltre, la Sapporo utilizza ingredienti classici come acqua, orzo, luppolo e malto, e il suo processo di produzione è simile a quello del sakè, il che la rende un prodotto unico e distintivo.

La Sapporo è anche prodotta in Canada, il che ne ha ampliato la disponibilità e la popolarità. Infine, la birra Sapporo è considerata una bevanda di alta qualità, con un sapore delicato e pulito, il che la rende un’ottima scelta per accompagnare i pasti e gli spuntini.