Il cocktail di un grande bartender non ha nulla da invidiare al piatto di un grande chef!

La Mixology, ovvero l’arte del bere miscelato, si fonda infatti su un delicato equilibrio tra tutti gli ingredienti, alcolici e non, che devono essere uniti e scelti con attenzione. Lo studio della storia, delle tecniche e dei prodotti è fondamentale per proporre non solo un drink ma la consapevolezza che dentro quel bicchiere c’è una storia intrigante, c’è un lavoro, c’è il piacere della convivialità.

Scelta del bicchiere e fabbricazione del ghiaccio, selezione dei fornitori di frutta e verdura e accoglienza sono gli accorgimenti necessari per chi sta dietro il bancone di un grande bar.

Nessuno nasce IMPARATO, tutti hanno cominciato al fianco di un bravo Barman o seguendo un Corso specifico.

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