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Carpaccio d’Ananas


Pulire un Ananas e tagliare a fettine fini. In un piatto di portata le fettine di Ananas. Spremere succo di arancia e versare su fettine. Solo bagnarle, non affogarle. Aggiungere pepe nero e rosa in grani, cannella a pezzetti, anice stellato a pezzetti. Coprire con pellicola e lasciare in frigo alcune ore. Servire in piatti […]

Carpaccio d’ananas


Presentazione piatto dessert carpaccio d’ananas

Carpaccio di carne


Carpaccio di carne in piemonte, ottimo!  

Carne salada


La carne salada è una specialità del Trentino. Manzo marinato.  

Carpaccio di Carne


Carpaccio di Carne piemontese