Tag: cocktail con tequila

Cocktail ALLELUIA Vincitore IBA 1979


COCKTAIL ALLELUIA di Antonio Teixeira de Jesu – Portogallo Cocktail Long Drink, Shake on the rocks Bicchiere HighBall 36 cl colmo ghiaccio cubetti Boston (Shaker) 1 oz (3 cl) Tequila Blanco 1/2 oz (1,5 cl) Maraschino 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curaçao 1/2 oz (1,5 cl) Succo Limone 1 cucchiaino Albume uovo NB: se utilizzate […]

SCARPETTA: Cocktail Long Drink


SCARPETTA, COCKTAIL LONG DRINK, SHAKE ON THE ROCKS, DOUBLE STRAINER Bicchiere JuiceBall, 42 cl o altro a piacere da 40 cl circa. Colmo Ghiaccio Cubetti. Boston (Shaker) Pestare nel Boston: 1/2 Peperoncino medio dolce (Jalapeño) e 6 pezzetti di Anguria. Versare: 1 oz (3 cl) Sciroppo Agave 1 oz (3 cl) Succo Lime 1-1/2 oz […]

Cocktail Batanga con Tequila


Creato nel 1961 dal leggendario Don Javier Delgado Corona, il proprietario / barista di La Capilla (La Cappella) a Tequila, Messico. Ancora di miscelazione, anche a ottant’anni, Don Javier è noto per ritualmente mescolando le sue bevande con un enorme coltello. Il Batanga è una bevanda molto popolare in Messico, aiutato da essere presenti in […]