Che cos’è l’alcol? Definizione http://www.diageo.com/it-it/csr/Pages/CSRinItaly.aspx L’alcol presente nella birra, nel vino e nei superalcolici è noto come etanolo o alcol etilico. È una molecola costituita da carbonio, idrogeno e ossigeno e presenta la seguente struttura molecolare. Com’è fatto l’alcol Tutte le bevande alcoliche (superalcolici, birra e vino) derivano dal processo naturale di fermentazione di una […]