Paolo Dalla Corte – Tecnica caffè Il filtro nella macchina caffè espresso Commenta l’articolo sul nostro forum. Articolo da: http://www.dallacorte.it/index Al pari di parti considerate più “nobili”, il modesto filtro che ad ogni estrazione accoglie la polvere di caffè, è poco considerato, ma svolge un ruolo importantissimo per la buona riuscita dell’espresso. E le sue […]