TEMPO DI CAVOLI 3° (di 6)
Marzo 6, 2006
CAVOLFIORE
Infiorescenza bianca a palla.
Lessare intero o a cimette in acqua o a vapore per 15 minuti.
Utilizzo: Condire pasta, al forno con besciamella, al burro, in insalata condito con olio, limone o aceto, sale.
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.
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