COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA: HARVEY WALLBANGER

36 Harvey Wallbanger

Categoria: Long Drink

Mise en place: Tumbler, ghiaccio, arancia, ciliegina, Spremuta d’ arancia fresca, Vodka, Galliano

Ingredienti e quantità:

1-1/2 oz (4,5 cl) Vodka

3 oz (9 cl) Spremuta d’ arancia

1/2 oz (1,5 cl) Galliano

Esecuzione:Si prepara direttamente nel bicchiere con ghiaccio,miscelare la Vodka e il succo d’ arancia, completando con il Galliano in superficie senza miscelare.

Inventato dall’Italiano Donato Antone (alias ‘Duke’)

L’ Harvey wallbanger è un cocktail creato negli Stati Uniti negli anni ’50. Il nome deriva dal coniglio gigante che nel film Harvey parlava a James Stewart quando sbatteva contro un muro, appunto wallbanger in inglese.

Venne rilanciato nel 1969 in occasione dell’ennesima vittoria del campione di surf Harvey , il quale volle modificare il suo abituale cocktail, il classico Scrwdriver  "cacciavite", in una versione più dolce e gentile grazie all’aggiunta del Galliano.