Pensieri e Parole al Bar
Pensieri e Parole al Bar
L’Aranciata San Pellegrino: dolce o amara importante in bottiglia
L’Aranciata San Pellegrino è una bibita analcolica gassata che si distingue per il suo gusto intenso e autentico, ottenuto da arance 100% italiane. La bevanda si presenta con un colore giallo-arancione brillante e una bollicina fine e persistente, che esalta…
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Una granita fuori dagli schemi: pesca, gin e Coca-Cola per un’estate fuori dal comune
L’estate è la stagione perfetta per osare con i gusti e sorprendere il palato ma anche tutte le altre stagioni sono giuste per provare qualcosa di alternativo Ecco che arriva una granita innovativa e completamente fuori dagli schemi, pensata per…
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World Aperitivo Day: oggi è la celebrazione globale del rito italiano più amato (storia, tendenze 2025 e manifesto)
Il 26 maggio si celebra il World Aperitivo Day, una giornata dedicata a uno dei rituali più iconici e amati della cultura italiana. Questo evento internazionale ha l’obiettivo di valorizzare e diffondere la tradizione dell’aperitivo, riconosciuta come un momento conviviale…
Stuzzichini di würstel per l’aperitivo con bambini
Uno stuzzichino semplice e veloce da preparare al bar I rustici ai wurstel sono uno degli stuzzichini più amati e facili da realizzare per l’aperitivo al bar. Si preparano avvolgendo i wurstel interi o tagliati in pasta sfoglia, magari spalmata…
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La percezione degli aromi nel caffe espresso: una guida per tutti
La valutazione del caffè espresso è un processo complesso che coinvolge gli organi di senso nel loro complesso. Ciò che distingue l’espresso dalle altre bevande a base di caffè è la presenza di una schiuma, la cosiddetta “crema”, composta da…
Macedonia Destrutturata: Un Classico Rivisitato
La macedonia, un dessert intramontabile, si reinventa in una veste moderna e sorprendente. La “macedonia destrutturata” è un’esplosione di sapori e colori, dove ogni frutto mantiene la sua identità, offrendo un’esperienza gustativa unica e personalizzata. Ingredienti Freschi e di Stagione…
Caffè speciale: Loacker Dark
Il caffè speciale Loacker Dark rappresenta un’innovativa fusione tra l’aroma intenso del caffè e la ricca profondità del cioccolato fondente Loacker.Non si tratta semplicemente di aggiungere cioccolato a una tazza di caffè, ma di creare un’esperienza sensoriale complessa che soddisfi…
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Long Island Iced Tea: Bartending (Shakerato) e IBA (Build)
Introduzione al Long Island Iced Tea: Una Storia Affascinante Il Long Island Iced Tea è un cocktail famoso non solo per la sua complessità e il suo sapore unico, che ricorda quello del tè freddo, ma anche per la sua…
Il Te alla Menta: Un Dialogo tra Tradizione e Freschezza
Un’Armonia di Sapori e Storie Immaginate di sedervi su una terrazza bergamasca, circondati dal profumo di menta fresca e dal calore di un infuso che vi avvolge come un abbraccio. Il te alla menta non è solo una bevanda: è…
Merendina al Bar
Merendina stuzzichevole Merendina al Bar: Un’Esperienza Raffinata con Panini, Tagliere e Vino In un pomeriggio soleggiato, cosa c’è di meglio che fermarsi in un bar accogliente per una merendina raffinata? Un’esperienza che combina sapori delicati, presentazioni eleganti e un tocco…
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Ecco alcune idee per Festeggiare San Valentino al Bar
San Valentino è un giorno speciale per celebrare l’amore in tutte le sue forme. Un bar può trasformarsi nel luogo perfetto per creare un’atmosfera romantica, divertente e conviviale. Ecco alcune idee per rendere questa giornata unica e memorabile. Cocktail Tematici…
Non solo un amaro: Fernet-Branca e i suoi oltre 50 anni di successi cinematografici
Da “Milano calibro 9” del 1972 fino al recentissimo “Maria” del regista Larraín, direttamente sul grande schermo: il legame intramontabile di Casa Branca con la storia della filmografia nazionale e internazionale. Fernet-Branca, il celebre amaro della Fratelli Branca Distillerie, continua a lasciare…
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L’Ouzo: Un Viaggio nel Cuore della Grecia
L’ouzo, il celebre liquore anisato greco, è molto più di una semplice bevanda alcolica. È un simbolo della cultura ellenica, un’esperienza sensoriale e un invito a rallentare e godersi la vita. In questo articolo, esploreremo la sua ricca storia, impareremo…
La Puccia Pugliese: Un Tesoro Gastronomico da Scoprire (e far scoprire al Bar
Le Origini di un Pane Speciale La puccia pugliese è un vero gioiello della cucina salentina, un pane che racchiude in sé tutta la tradizione e il sapore della Puglia. Nata nelle cucine delle masserie del Salento, questa specialità ha…