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Decorazioni con mimosa


Per la festa (ricorrenza) della donna decora con mimosa i bicchieri

Vetrina particolare Take-Away


Sembra un Camioncino ma è solo l’esterno di un Take-Away all’estero.

Attenzione a ciò che si beve


Per voi che bevete anche solo uno o due Cocktail la sera e vi svegliate al mattino con pesantezza in testa un avvertimento: Quasi sicuramente sono utilizzati Distillati a basso Costo. Se utilizzati Distillati Originali, bevendo solo 1 o 2 Cocktail, il mattino dopo vi sveglierete senza pesantezza di testa. Attenti anche al Vino quando è […]

Il nuovo spritz Green P31


P31 APERITIVO GREEN! È nato P31, l’Aperitivo Green italiano: oltre 20 erbe officinali e aromatiche selezionate, a cui si legano le fresche note dell’Assenzio. L’aperitivo che può essere gustato da solo fresco con la sola aggiunta di Seltz oppure essere miscelato, quale ingrediente base, alle bollicine del Prosecco per dare vita all’innovativo P31 Green Spritz Provatelo al bar ViceeVersa […]

World Class Bartender of the Year 2016


Il World Class Bartender of the Year gran finale sta arrivando in città (Miami) dal 26 settembre 2016. Ispirando i migliori Bartender del settore per una settimana di sfide garantendo il più grande spettacolo di bartender flair e creatività nel mondo.

Frullato Coladas


FRULLATO COLADAS (SMOOTHIE) N.B. 1 pezzo = dimensione di una grossa noce. ananas (5 pezzi), banana (1 pezzi), lamponi (n° 2), Latte o Sciroppo di cocco (1 cucchiaio) 4/5 cubetti ghiaccio Frullare in Blender CORSO ‘SORSI DI FRUTTA’ : http://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/  

OUZO IN GRECIA


Servizio Ouzo in Grecia

Corso Barman Full Immersion, Bergamo


BERGAMO CORSO BARMAN E GESTIONE BANCO BAR FULL IMMERSION CORSO DI ULTIMA GENERAZIONE PRATICO E NON SOLO COCKTAIL CONOSCERE TUTTE LE TECNICHE LAVORO SUL BANCO BAR E ATTREZZATURE PROFESSIONALI PER UN LAVORO DA MATTINO A NOTTE. FULL IMMERSION: 07-08-09-10 Aprile 2015 ORARIO: 10,00-17,00 GIORNI: Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì ISCRIZIONI APERTE Ancora 3 posti AFFRETTATI AD […]

Bartender 42 Drinks in 15 minuti: working flair


Bartender 42 Drinks in 15 minuti richiesti dai cronometristi. Ricette cocktail memorizzate…

Mojito de Cuba Originale (non Pestato)


DIRTY MARTINI Cocktail


MIXOLOGY, pensieri e parole


Mixology Sembra la nuova parola d’ordine per essere un perfetto Barman (in Italia) Bartender (nel Mondo). Non c’è niente di nuovo, anzi si ritorna al passato quando i Barman creavano i Cocktail con il Jigger (misurino in cl o in oz). Negli USA da sempre il Barman / Bartender ha una sua categoria: MIXOLOGIST, cioè […]

Perfect MARTINEZ Cocktail (Old Style)


Perfect Martinez Cocktail Mix & Strain Mixing Glass molto freddo Coppetta Martini freddissima 1 1/2oz (4,5 cl) Hayman’s Old Tom gin 1 1/4oz (3,75 cl) Carpano Antica (Vermouth) 2t (cucchiaini da te) maraschino liqueur 2 dashes Angostura orange bitters Mescolare e versare con Strainer in coppetta. Decorare: Lunga scorza Buccia Limone

Pearl Harbor Cocktail, medium Drink


Pearl Harbor, Cocktail Medium Drink. 2 varianti: 1) Shake&Strain Doppia Coppetta fredda Boston (Shaker) con ghiaccio cubetti 1 oz (3 cl) Vodka 3/4 oz (2,25 cl) Midori (Liquore al Melone) 1 oz (3 cl) Succo Ananas Shakerare e versare in Coppetta con Strainer (passino a molla) Decorazione: Ciliegina rossa   2) Build on the rocks […]

BRAMBLE Londinese (variante shakerata)


FABIO da Londra ci invia questa ricetta nella variante Shakerata così preparata in loco.  BRAMBLE Rocks glass, shake and strain Beefeater Gin 40ml (1-1/4 oz) Succo limone 15ml (1/2 oz) Zucchero liquido 10 (1/4 oz) Shakerare il tutto e versare nel bicchiere dopo averlo colmato con ghiaccio spezzettato TOP Creme de mure (o Blackberry liqueur) […]

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