Champagne: il libro di L’Ippocampo che racconta il vino più celebre del mondo
Novembre 8, 2026“Champagne. Come nasce il vino più celebre del mondo” di Aurélie Soubiran è il volume pubblicato da L’Ippocampo Edizioni che racconta la storia, il territorio e la cultura dello Champagne. Il libro si rivolge agli appassionati di vino, ai professionisti della ristorazione e a chi desidera comprendere perché questo spumante francese sia diventato un simbolo internazionale di eleganza e celebrazione. Il volume si presenta come una lettura divulgativa e visiva, pensata per raccontare non soltanto le tecniche di produzione, ma anche il paesaggio, le tradizioni e il fascino che circondano la Champagne. L’approccio editoriale di L’Ippocampo, noto per libri illustrati…
5 Bicchieri da Gin Essenziali per un Servizio Perfetto al Bar e a Casa
Scegliere il bicchiere giusto per il gin non è un dettaglio estetico: influenza temperatura, aromi e resa visiva del drink. Per un bar professionale o per l’home bar, la dotazione ideale unisce versatilità, resistenza e una forma capace di valorizzare…
PRINGLES RACCONTA IL VALORE DELLA CONDIVISIONE:PER IL 64% DEGLI ITALIANI IL CIBO AIUTA A CREARE CONNESSIONI
Condividere qualcosa da mangiare è spesso un gesto semplice, che accompagna una conversazione, una serata tra amici o un momento di relax. Dalla tavola all’aperitivo, fino alle occasioni di intrattenimento, il cibo entra nella quotidianità delle relazioni e contribuisce a…
FontinaMI torna a Milano: dodici ristoranti celebrano la Fontina DOP
FontinaMI arriva alla sua quinta edizione e riporta la Fontina DOP al centro della scena gastronomica milanese dal 3 al 16 novembre 2025. Dodici ristoranti della città interpreteranno le tre tipologie del formaggio valdostano con piatti inediti, abbinamenti e un…
5 cocktail perfetti per Halloween: ricette, storia e idee da bartender
Halloween è la festa ideale per osare con colori intensi, decorazioni inquietanti e ingredienti inattesi. Dai toni rosso sangue ai verdi da pozione magica, questi cinque cocktail uniscono effetto scenografico e bilanciamento di gusto, senza trasformare la serata in un…
Fernet Quaglia: il liquore piemontese tra erbe, radici e tradizione
Il Fernet Quaglia è un liquore italiano prodotto dall’Antica Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco, in provincia di Asti. Si colloca nella grande famiglia dei fernet, amari erboristici dal profilo intenso, e si distingue per un equilibrio tra note amare,…
Pollo arrosto in versione aperitivo: finger food goloso da servire in un morso
Sì: il pollo arrosto può diventare un ottimo aperitivo se lo si trasforma in finger food sfizioso, con porzioni piccole, salse e abbinamenti freschi. È una soluzione golosa anche per recuperare il pollo avanzato, senza rinunciare a un risultato elegante.…
Giorgio Sechi vince la coppa delle pizze 2026 di Galbani professionale
Milano, 19 ottobre 2026 – È Giorgio Sechi il vincitore della seconda edizione della Coppa delle Pizze di Galbani Professionale, la competizione dedicata alla pizza contemporanea che valorizza il talento e la creatività dei professionisti italiani. La finale si è svolta al Kozel Carroponte…
Il fenomeno della Frutta Realistica: il dolce che sembra un frutto vero
La frutta realistica è una delle tendenze più affascinanti della pasticceria contemporanea: monoporzioni che imitano alla perfezione limoni, pesche, kiwi, mango o noci, ma che al primo taglio rivelano mousse, creme, gelee e basi croccanti. È un gioco di illusioni…
Amazonik Bottega: lo spumante Brut con il design “selvatico”
Amazonik Bottega è uno spumante Brut veneto dal carattere fresco e vivace, pensato soprattutto per l’aperitivo e per un brindisi immediato, senza troppe formalità. Prodotto da Bottega, lo si può scoprire sul sito ufficiale a questo indirizzo. A distinguerlo, oltre…
Franciacorta ieri, oggi e domani: il libro che racconta vigne, cantine e protagonisti
Franciacorta, ieri, oggi e domani. Storie di vigne, cantine e uomini è il volume curato dal giornalista Elio Ghisalberti e pubblicato da Giunti Editore nel 2022. Il libro ripercorre l’evoluzione di uno dei territori vinicoli più importanti della Lombardia, intrecciando…
Slow Tour 2026 a Scanzorosciate BG: birre artigianali e trota salmonata affumicata in un laboratorio del gusto
Terre del Vescovado propone un nuovo appuntamento di Slow Tour 2026, il ciclo di Laboratori del Gusto realizzato insieme a Slow Food Bergamo, Valli Orobiche e Bassa Bergamasca. Il tema scelto è un abbinamento di grande interesse per gli amanti…
Jalisco Paradise, il cocktail che racconta il Messico
Il Jalisco Paradise è un cocktail contemporaneo ispirato al Negroni, ma costruito attorno al carattere del tequila reposado e a una sfumatura più tropicale data dal rum all’ananas. La ricetta lo presenta come un drink equilibrato tra amaro, frutto e…
Lugana Festival 2026, a Sirmione quattro giorni per scoprire il vino del Garda
Dal 16 al 19 ottobre 2026 Sirmione ospiterà la prima edizione del Lugana Festival, un appuntamento diffuso tra degustazioni, musica, incontri e approfondimenti dedicati a uno dei vini più rappresentativi del Lago di Garda. L’iniziativa, organizzata dal Consorzio Tutela Lugana…
Amante 1530: Un nuovo amaro italiano nato in Toscana tra amici, tarocchi e una tenuta storica
Amante 1530 è un aperitivo amaro moderno, pensato per chi cerca un gusto equilibrato, meno aggressivo dei bitter tradizionali ma comunque ricco di carattere. Il progetto è nato dalle colline toscane, nella tenuta Il Palagio, e unisce tradizione italiana e…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
