A Novembre 2021 Corso Barista BERGAMO: CORSO BARISTA PER LAVORO DIURNO – Full IMMERSION Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria fino all’Aperitivo? Conoscere vuol dire partire preparati. Non hai esperienza in questo settore? Consiglio a chi non ha esperienza il Corso Barista. Più facilità di trovare un posto di […]
Consigli per essere un ottimo cameriere in un bar. Vedi nelle nostre schede Didattiche
In provincia di Bergamo come si chiamava? E chi era il Barman?
Casualmente trovata questa pizzeria con pizze Camicie mentre visitavo Brescia. Pizzeria Camiceria Trattoria Il Vicolo Corto di Fabbrocino Raffaele 3, Vicolo S. Agostino 25121 BRESCIA (BS) 030 2808264 Un vicolo a lato di Piazza Paolo IV (Piazza Duomo) Ottima e digeribilissima. Tra le tante proposte la mia Camicia: Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo. https://www.facebook.com/IlVicoloCorto/
BREEZE OF SUMMER, Cocktail Drink Frozen, Blend (di Morandi Cristian) Bicchiere JuiceBall 14 oz (42 cl) Centrifugare la quantità di Mango per avere 2-3/4 oz centrifugando insieme anche 8 Lamponi. In Blender (Frullatore ad alta velocità): Il centrifugato descritto sopra 1 oz (3 cl) Yogurt magro 1 oz (3 cl) Passoa Passion Fruit 1-3/4 (5,25 […]
VITAMINIC: Shake On The Rocks, Cocktail Long Drink Analcolico (no-alcolic) Bicchiere JuiceBall 14 oz (42 cl) colmo ghiaccio cubetti Boston (Shaker) 1/2 oz (1,5 cl) succo Carota centrifugata 1-1/2 oz (4,5 cl) succo Arancia (meglio se spremuta e filtrata) 1-1/2 oz (4,5 cl) succo Cranberry 1 oz (3 cl) succo Limone 1/2 oz (1,5 […]
Lezione GROUPON si avvicina la scadenza del Coupon. Scegli: 09 oppure 23 Settembre. Presso Bar Viceversa, Via Bergamo 32, CURNO BG. Orario: dalle 14,00 alle 17,00 imparofacendo: corsi intaglio frutta e verdura: Fruit Carving metodo Thai Iscriviti subito con e-mail: imparofacendo@gmail.com Posti limitati per meglio seguire, da parte del Docente, la creazione di tutti gli […]
PISCOMANIA, Cocktail Long Drink, Shake on the rocks Bicchiere High Ball (12 oz, 36 cl) colmo Ghiaccio cubetti in Boston 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido 2 rondelle Zenzero Pestare con Muddler (pestello) Succo di mezzo Lime 1/2 oz (1,5 cl) Pisco 1/2 oz (1,5 cl) Grand Marnier 1/2 oz (1,5 cl) Rum alla Vaniglia […]
CAMPARI PEPERONATO, Drink Aperitivo, Cocktail Shake & Strain. Bicchiere Flute Boston (Shaker) Nel Boston 2 pezzetti Peperone rosso 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido Pestare con Muddler del Bar Spoon Aggiungere alcune foglie di Basilico Pestare leggermente 1 oz (3 cl) Succo Limone 3/4 oz (2,25 cl) Campari 1-1/2 oz (4,5 cl) Vodka Ghiaccio in […]
FRULLATO ANGURIA, MELONE E YOGURT Bicchiere Juice Ball Blender (frullatore ad alta velocità) 5 pz Anguria senza semi 2 pz Melone 2 cucchiai Yogurt Zucchero o miele a gusto 4/5 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in Bicchiere NB: 1 pz = dimensione di una noce
FRULLATO RINFRESCANTE Bicchiere Juiceball (42 cl) o altro a scelta. Blender (frullatore ad alta velocità) 2 pz Mela sbucciata 2 pz Pera sbucciata 1 oz (3 cl) Sciroppo Menta 1/2 oz (1,5 cl) Sciroppo di Mandorle o Orzata 2 oz (6 cl) Acqua naturale 4-5 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere. NB: […]
Cocktail COCCO & CO. in Bowl (o Brocca), ANALCOLICO PER 10 PERSONE In Brocca da Litri 1,50 10 cubetti ghiaccio 40 cl Succo Ananas 20 cl Succo Arancia 20 cl Succo Pompelmo 15 cl Sciroppo Cocco 10 cl Sciroppo Fragola Mescolare Aggiungere Frutta a pezzetti: Ananas, Fragole, Ciliege. Lasciare riposare in Frigorifero per 1 […]
Pirau Vasile (Como) ci invia questa ricetta particolare: CORI DI NOCE Shake on the rocks Bicchiere Double Rocks o Old Fashioned con Ghiaccio in cubetti Boston (Shaker) 1 oz (3 cl) Liquore Nocino 1/4 oz (0,75 cl) Succo Limone 1 oz (3 cl) Fernet 1/4 oz (0,75 cl) zucchero liquido 1 caffè espresso […]
OLD FASHIONED COCKTAIL
Universo Bar: Sempre aggiornati, di tutto, di piu..
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