Granita New Age: Pesca, Gin e…Coca Cola In Blender (Frullatore) 1 Pesca snocciolata 1/8 Limone a vivo 1/4 Arancia a vivo (A vivo = senza buccia e bianco sottobuccia) 1/2 oz (1,5 cl) Gin 1/4 oz (0,75 cl) Cointreau Zucchero abbondante (a gusto) Ghiaccio 10/12 cubetti Frullare In Bicchiere 35 cl circa Colmare con Coca […]
Granita leggermente Alcolica? Si Granita Aperol Spritz: In Blender (Frullatore) 1/2 arancia a vivo (senza buccia nè bianco sottobuccia) 1-1/4 oz (4 cl) Aperol 1 oz (3 cl) Zucchero liquido (o abbondante a gusto) Ghiaccio abbondante (10 cubetti) Frullare Versare in Bicchiere (36 cl circa) Colmare con Vino Prosecco (1 oz = 3 cl circa) […]
Dessert di fine pasto o momento stuzzico durante la giornata. Spiedino di frutta con gelato ottimo in estate.
Tagliere con una selezione di formaggi. Possono essere accompagnati da marmellate, miele o quello che io preferisco un bicchiere di Vino PASSITO
Una variante Spritz creata da Sergio (imparofacendo): SPRITZ PEACH
Caffè Shakerato, vedi video
Vedi Video con ricetta Cocktail Moscow Mule
Centrifugato Anguria (Sandia, Watermelon) zucchero, lime, menta. Vedi Video con ricetta:
Questa lettera aperta è indirizzata a tutte le Aziende produttrici di alimenti e bevande dedicate al mondo Horeca (Bar, Ristoranti, Discoteche, Discobar, Cocktail bar, ecc.) Già in Pagine di questo Blog nel 2007 ma sempre attuale. LEGGETE: https://www.newsbartenders.it/wp-admin/post.php?post=909&action=edit
Antipasto quasi pranzo o antipastino Con quale vorresti iniziare un pranzo?
Pulire un Ananas e tagliare a fettine fini. In un piatto di portata le fettine di Ananas. Spremere succo di arancia e versare su fettine. Solo bagnarle, non affogarle. Aggiungere pepe nero e rosa in grani, cannella a pezzetti, anice stellato a pezzetti. Coprire con pellicola e lasciare in frigo alcune ore. Servire in piatti […]
Decorazioni con pomodori
Semplici decorazioni Cocktail
Date nuovo Corso Sorsi di Frutta: 28-29 Giugno 2021 INFORMATI: imparofacendo@gmail.com
Il video INFORMATI: imparofacendo@gmail.com
Universo Bar: Sempre aggiornati, di tutto, di piu..
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