Il Varnelli: Un’anice “allo stato puro” con identità sensoriale e stile secco
Il Varnelli esprime l’anice in modo diretto e cristallino. Il profilo è secco e deciso, con aromaticità balsamica e un finale lungo e pulito. La bocca resta asciutta e lineare. La temperatura fredda esalta la nitidezza. La diluizione va gestita…
Caffè speciale: Loacker Dark
Il caffè speciale Loacker Dark rappresenta un’innovativa fusione tra l’aroma intenso del caffè e la ricca profondità del cioccolato fondente Loacker.Non si tratta semplicemente di aggiungere cioccolato a una tazza di caffè, ma di creare un’esperienza sensoriale complessa che soddisfi…
Il Te alla Menta: Un Dialogo tra Tradizione e Freschezza
Un’Armonia di Sapori e Storie Immaginate di sedervi su una terrazza bergamasca, circondati dal profumo di menta fresca e dal calore di un infuso che vi avvolge come un abbraccio. Il te alla menta non è solo una bevanda: è…
Cappuccino al Matcha: L’incontro tra Oriente e Occidente in una Tazza (con Varianti Dettagliate)
Il cappuccino al matcha è una bevanda che celebra l’incontro tra la tradizione italiana del cappuccino e l’eleganza del tè matcha giapponese. Questa delizia verde, apprezzata in tutto il mondo, unisce la ricchezza del latte alla vivacità del matcha, creando…
Caffè con i noccioli di dattero? Un’innovazione sostenibile da offrire al Bar
I bar stanno sempre più cercando di innovare le loro offerte, proponendo bevande sostenibili e creative. I noccioli di dattero possono essere una scelta interessante, non solo come alternativa al caffè, ma anche come ingrediente per cocktail innovativi. Questi noccioli,…
Irish Coffee: Storia, Ricetta e Segreti di un Classico Intramontabile
L’Irish Coffee è una bevanda calda che unisce il vigore del caffè alla morbidezza del whiskey irlandese, creando un connubio perfetto tra tradizione e gusto. Questo cocktail, amato in tutto il mondo, ha una storia affascinante e una preparazione che…
Starbucks a Bergamo
Recente inaugurazione di Starbucks a Bergamo. Già c’è la fila per entrare.
Cappuccino
Un cuore di Cappuccino
Macinacaffè
Macinacaffè manuali di una volta
Cioccolata
Già in uso la cioccolata? Al bar o a casa.
I miei caffè speciali
Video caffè speciali con ricette.
Freddo? Una buona cioccolata.
Ritorna la cioccolata dopo l’estate afosa.
Caffè Speciali
Caffè Speciali creati da Sergio. Vedi Video con tante ricette. Da proporre al bar durante la giornata e al ristorante fine pranzo o cena.
Caffè con dolce
Caffè con biscotto al cioccolato.
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
