Category: CUCINA (page 1 di 21)

Pulire il pesce


L’arte di pulire il pesce in piazza  

Risotto alla Libanese


Riso alla Libanese con pollo e uvetta

Drago scolpito nel legno


In un bosco il drago scolpito nel legno Noi invece insegniamo a scolpire frutta e verdura metodo Thai: FRUIT CARVING

Tinca al forno a Clusane d’Iseo


Piatto tipico di Clusane, frazione di Iseo (Brescia)

Frase di vita


Frase famosa di chef

Panini, un pranzo


Panini con Tacchino e Roast Beef e vere patatine

Assaggio Cruditè


Solo un assaggio di cruditè anche al Bar, non solo al Ristorante.

Mangiare in moto a Londra


Mangiare in moto a Londra

Dolce la Vita 8


Babà Vesuvio

Dolce la vita


Dolce la vita 7

Chissà cosa vendono


Un’ insegna visibile a Los Angeles

Orata allo zafferano


Un secondo di pesce: Orata allo zafferano con fette di pane e verdure

Non prendete il vostro menu per scontato


Non prendete il vostro menu per scontato e non fare l’errore di presentare un menu di un ristorante creato in modo casuale. Elaborare una strategia è fondamentale! Una strategia di successo deve avere degli obiettivi ben definiti, deve essere frutto di una ricerca minuziosa deve essere comunicata nel modo giusto. Per questo non possiamo sottovalutare, mai, […]

Dolce la vita 6


Tortino al cioccolato e gelato al mandarino

Zucca Halloween 2017


Un nuovo intaglio di zucca per Halloween creata durante Corso Fruit Carving: Corsi Fruit Carving: intagliare e scolpire Frutta e Verdura metodo Thai FRUIT CARVING          

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