Category: Piatti (page 1 di 10)

Insalata di pollo


Insalatona con pollo

Voglia di Cus Cus?


Cus Cus di pollo

Corso Fruit Carving 2-3-4 Agosto


Corso Fruit Carving, intagliare e scolpire frutta e verdura: metodo Thai

Antipasto


Antipasto quasi pranzo o antipastino Con quale vorresti iniziare un pranzo?

Carpaccio d’Ananas


Pulire un Ananas e tagliare a fettine fini. In un piatto di portata le fettine di Ananas. Spremere succo di arancia e versare su fettine. Solo bagnarle, non affogarle. Aggiungere pepe nero e rosa in grani, cannella a pezzetti, anice stellato a pezzetti. Coprire con pellicola e lasciare in frigo alcune ore. Servire in piatti […]

Decorazioni piatti


Decorazioni con pomodori

Zuppa nel pane


Servi la tua zuppa, minestra, vellutata, preferita nel pane

Costine di agnello


Costine di agnello e patate per Pasqua

Piatto in cucina


Impiattamento con decorazione artistica. In cucina, piatto tartare servito al ristorante. Battuta a coltello.

Pizza Camicia


Pizza Camicia al prosciutto crudo e mozzarella. A Brescia c’è. L’avete trovata in altre città?

Pesce al forno


Cosa si nasconde sotto le verdure? Orata.

Crudité al ristorante


Esposizione di crudité, crostacei e molluschi al ristorante

Piatto frutta scomposto


Composta di frutta in un piatto. Non è la solita macedonia. Un quadro in un piatto

Porchetta di Maialino


Piatto Porchetta di maialino

Fame?


Piatto unico pesce e…

« Precedenti