Corso Fruit Carving, intagliare e scolpire frutta e verdura: metodo Thai
Category: Piatti (page 1 di 10)
Antipasto quasi pranzo o antipastino Con quale vorresti iniziare un pranzo?
Pulire un Ananas e tagliare a fettine fini. In un piatto di portata le fettine di Ananas. Spremere succo di arancia e versare su fettine. Solo bagnarle, non affogarle. Aggiungere pepe nero e rosa in grani, cannella a pezzetti, anice stellato a pezzetti. Coprire con pellicola e lasciare in frigo alcune ore. Servire in piatti […]
Decorazioni con pomodori
Servi la tua zuppa, minestra, vellutata, preferita nel pane
Costine di agnello e patate per Pasqua
Impiattamento con decorazione artistica. In cucina, piatto tartare servito al ristorante. Battuta a coltello.
Pizza Camicia al prosciutto crudo e mozzarella. A Brescia c’è. L’avete trovata in altre città?
Cosa si nasconde sotto le verdure? Orata.
Esposizione di crudité, crostacei e molluschi al ristorante
Composta di frutta in un piatto. Non è la solita macedonia. Un quadro in un piatto
Piatto Porchetta di maialino
Piatto unico pesce e…
Stuzzicare in Spagna
Forse è il momento di saltare la dieta
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Viaggio in India
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