Provando il Mea Rosa, il rosato di Lunae che racconta la Liguria di Levante

Il Mea Rosa Liguria di Levante IGT è il vino rosato firmato dalla cantina Lunae, realtà storica collocata tra Luni e Castelnuovo Magra, nel territorio di confine fra Liguria e Toscana. È una bottiglia che interpreta con precisione il carattere del Levante ligure: luminoso, mediterraneo, fresco e fortemente legato alla vocazione vitivinicola dei Colli di Luni.

Il nome identifica un rosato pensato per esprimere immediatezza e raffinatezza, senza rinunciare a una buona struttura al palato. La sua personalità lo rende adatto sia a un aperitivo curato sia alla tavola, specialmente durante la stagione calda.

Tre vitigni a bacca rossa per un’identità territoriale contemporanea

Mea Rosa nasce dall’incontro fra Ciliegiolo, Merlot e Vermentino Nero, tre varietà a bacca rossa coltivate nel territorio. Il Ciliegiolo contribuisce con la componente fruttata e fragrante, il Merlot dona morbidezza, mentre il Vermentino Nero porta freschezza, finezza e un tannino particolarmente delicato.

Quest’ultimo vitigno rappresenta uno degli elementi più caratteristici dell’etichetta. Il Vermentino Nero è infatti una varietà autoctona di grande interesse, capace di offrire al rosato tensione gustativa e una riconoscibile impronta territoriale. La scelta dell’assemblaggio valorizza una tradizione locale con uno stile moderno ed equilibrato.

La vinificazione mantiene integro il profilo fresco del rosato

Le uve vengono sottoposte a macerazione a freddo sulle bucce per 24 ore, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. È un passaggio decisivo per ottenere colore, profumi e consistenza senza appesantire il vino.

Il risultato è un rosato dal colore rosa cerasuolo brillante, vivido e invitante nel calice. La permanenza limitata sulle bucce permette di preservare eleganza e precisione aromatica, costruendo un sorso pensato per essere piacevole e dinamico.

Profumi di frutta rossa, fiori e finale marino

Al naso Mea Rosa richiama frutti di bosco, fragola e melograno, accompagnati da sentori floreali di ibisco e da leggere sfumature mentolate. Il bouquet appare pulito e armonioso, con una componente fruttata che accompagna senza risultare eccessiva.

In bocca ritornano i richiami di frutta fresca, sostenuti da un’acidità ben presente e da un finale floreale. La freschezza e l’equilibrio rendono il vino scorrevole, ma non banale, con una struttura adeguata anche ad abbinamenti gastronomici più completi.

Gli abbinamenti ideali tra pesce, cucina ligure e aperitivi estivi

Mea Rosa trova una naturale collocazione accanto ai piatti di mare. Si abbina con carpacci e tartare di pesce, crostacei, insalate di mare, pesce alla griglia e preparazioni al forno, ma può accompagnare con soddisfazione anche primi piatti con verdure, focacce farcite e carni bianche leggere.

Servito indicativamente fra 10 e 12 gradi, può diventare un’ottima scelta per un aperitivo estivo o per una cena informale. È particolarmente interessante con una frittura di paranza, con spaghetti alle vongole oppure con una selezione di formaggi freschi e salumi non troppo speziati.

Un calice che porta in tavola il paesaggio dei Colli di Luni

Il Mea Rosa di Lunae rappresenta una proposta riconoscibile all’interno dei rosati liguri: un vino che unisce l’espressione dei vitigni locali alla ricerca di una beva contemporanea. La provenienza dai comuni di Luni e Castelnuovo Magra aggiunge valore a un’etichetta che racconta un’area vinicola affacciata sul mare e segnata da una lunga cultura agricola.

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Mea Rosa è un rosato ligure fresco, floreale e gastronomico, ideale per scoprire nel bicchiere l’eleganza del Levante e dei Colli di Luni.