MINT JULEP Cocktail tutteore o digestivo

Per gli amanti del Whiskey Bourbon o Tennessee ecco un Drink classico negli USA. Un cocktail che rinfresca la gola senza alterare troppo il gusto del distillato.

MINT JULEP

• Bicchiere Old Fashioned o tumbler basso o Highball (cl 35 circa) In USA viene anche utilizzato un bicchiere in argento chiamato ‘silver julep cup’ (vedi foto)
• Build (preparato direttamente in bicchiere)
• Oppure lavorare precedentemente in un altro bicchiere: 
• 1 cucchiaino da tè di zucchero bianco
• 4 foglie di menta fresca
• 1 cucchiaio di acqua tiepida
• Pestare con muddler (Pestello) e mescolare per sciogliere lo zucchero
• Versare filtrando con colino (per bloccare la menta che si sarà spezzettata) in Old Fashioned o Highball precedentemente riempiti di ghiaccio Crushed (Spezzettato).
• 2 oz (6 cl) Whiskey Bourbon o Jack Daniel’s Tennessee
• Mescolare con Bar spoon (cucchiaino lungo)
• Se necessario ricolmare il bicchiere con ghiaccio spezzettato
• Decorazione: Ciuffo menta, cannucce