Medina Merlot, il volto moderno del Merlot maltese
Medina Merlot è il vino che interpreta il volto più contemporaneo della viticoltura maltese, firmato dalla storica cantina Emanuel Delicata. Nato da uve Merlot coltivate sull’isola, si presenta come un rosso accessibile ma ben costruito, pensato per valorizzare il frutto…
Islands8: il gin botanico che racconta Malta. Da provare e gustare!
Islands8 nasce dall’immaginario del piccolo arcipelago maltese e traduce quel paesaggio in un distillato che punta su naturalità, freschezza aromatica e identità territoriale. Il cuore del progetto è l’uso di otto botaniche locali selezionate a mano, un dettaglio che definisce…
Corona con lime o limone: come va servita davvero e quando aggiungere il sale
La Corona è una birra che ha costruito gran parte della propria identità su un servizio semplice, immediato e fortemente riconoscibile. Il modo più classico di proporla resta con uno spicchio di lime, perché questo agrume accompagna bene il profilo…
Il piatto di roast-beef con verdure: la proposta ideale per il pranzo estivo al bar
Il piatto di roast-beef con verdure è una soluzione perfetta per il pranzo al bar in estate: fresco, leggero, veloce da servire e molto apprezzato da chi cerca qualcosa di gustoso ma non pesante. Il roast-beef, servito freddo e tagliato…
Sei Cocktail +2 per i Mondiali di Calcio 2026: Un Viaggio tra Canada, Messico e Stati Uniti
I Mondiali di Calcio 2026 rappresentano un evento storico senza precedenti: per la prima volta nella storia della competizione, la coppa del mondo viene ospitata da tre nazioni contemporaneamente, Canada, Messico e Stati Uniti. Un’edizione che celebra non solo il…
Cisk: La Birra Simbolo di Malta
La Cisk è molto più di una semplice birra: è un’icona nazionale maltese, prodotta ininterrottamente dal 1929 e riconosciuta in tutto il mondo come espressione dell’identità e dell’orgoglio isolano. Un Nome che Viene dalla Storia della Banca La storia della…
Libro: Easy Wine (guida facile ai vini italiani) da Slow Food editore
Un manuale pensato per rendere il vino davvero “easy” “Easy Wine” (link su Amazon) è un manuale agile e completo pensato per chi desidera capire il vino italiano senza tecnicismi e senza sentirsi escluso. Fin dal titolo, il libro trasmette…
Le cozze di Dinant, tra tradizione belga e gusto di territorio
A Dinant, in Belgio, le cozze non sono soltanto un piatto tipico, ma una vera espressione dell’identità locale. La città vallone, affacciata sul fiume Mosa, è uno dei luoghi in cui questa preparazione trova il suo contesto più naturale, grazie…
Eccoci a Mezzago: La birra Sparghel e la Sagra dell’Asparago Rosa 2026
La birra all’asparago rosa di Mezzago rappresenta un’innovazione artigianale che celebra un prodotto tipico della Brianza lombarda, mentre la Sagra dell’Asparago Rosa ne esalta il ruolo centrale con un mese di festa. Questa bevanda, prodotta dal Birrificio Menaresta di Carate…
Giovi London Dry Gin: il cuore siciliano nel bicchiere
Giovi London Dry Gin è un prodotto artigianale della Distilleria Giovi di Valdina, in provincia di Messina, Sicilia, che si distingue per l’uso esclusivo di botaniche locali e la distillazione in un antico alambicco a legna. Origini e tradizione siciliana…
i Pasticcini dal Balzer a Bergamo: un’icona storica sotto i portici del Sentierone
Nel cuore pulsante di Bergamo Bassa, sotto gli eleganti portici del Sentierone, si trova Il Balzer, un locale che da generazioni rappresenta il punto di incontro per eccellenza dei bergamaschi. Aperto tutti i giorni con orari estesi fino alle 23…
Casoncelli Bergamaschi: tutta la tipicità di Bergamo tra Tradizione, Ricetta e Idee Moderne (anche al bar)
I casoncelli bergamaschi rappresentano uno dei piatti più emblematici della cucina lombarda, originari della provincia di Bergamo. Questa pasta fresca ripiena, nota anche come “casonsèi de la Bergamasca”, si distingue per la sua forma a mezzaluna o caramella e per…
Il tè matcha: una bevanda versatile e trendy da servire nei bar moderni. Siate alternativi!
Il tè matcha sta conquistando i banconi dei bar in tutto il mondo, offrendo un’alternativa salutare e innovativa ai classici caffè e cocktail. Questa polvere verde finissima di tè verde giapponese non solo delizia il palato con il suo sapore…
La focaccia: un classico dell’aperitivo nei bar italiani (perchè servirla?)
La focaccia rappresenta un pilastro intramontabile della tradizione gastronomica italiana, amatissima nei bar come snack veloce e invitante durante l’aperitivo. Questa specialità, con la sua consistenza croccante fuori e morbida dentro, si abbina perfettamente a un calice di vino bianco…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
