ONOREVOLE BARISTA
Programmi, notizie e curiosità: Universo Bar
Corso Barman
Corso Barman in video con slide 16 video. Questi sono i primi poi vedi gli altri sempre sul mio canale.
ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA
L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer) …
PROFESSIONE BARTENDER
PROFESSIONE BARTENDER Barman, Bartender, Barlady, Barmade, sono tutte varianti per indicare, uomo o donna, conoscitori dell’arte della miscelazione, gestione del banco bar, responsabile servizio, magazzino, eventi = BARTENDER Chiunque somministri sostanze alcooliche dovrebbe avere piena consapevolezza di ciò che serve,…
‘Schede Didattiche’ CULTURA DEL BERE
La cultura del Bere: Gustare ciò che si Beve, Meno Sofisticazioni, Meno incidenti, più Allegria e Vitalità. In pratica allunga la vita… tua e degli altri. 1 Creare Albo professionale del barista italiano. Chiunque addetto alla mescita deve fare un…
QUANTITA’ MESCITA DISTILLATI E LIQUORI
Sò che in questi tempi toccare quest’argomento risulta un pò antipatico per il fatto che sembra ci sia una gara tra ‘alcuni’ bar per chi offre di più. Per prima cosa il Bartender, Barman, Barista non deve ubriacare il cliente…
TABELLE ANTIALCOL
Technorati Tag: Leggi,normative,alcol,bar,locali Tabella 1 Tabella 2 Da Il Giornale un articolo che interessa gestori e clienti di locali Milano – Guidare dopo aver bevuto più del dovuto, si sa, può essere molto pericoloso. Ma oltre alle contravvenzioni…
BAR UNIVERSITY
Technorati Tag: bar,bartender,manager,university Il giorno 23 giugno 2008, a Milano in via Mecenate 84, sono stato invitato all’inaugurazione della nuova struttura di Bar Giornale, BAR UNIVERSITY, ove verranno svolti Corsi finalizzati alla crescita di Manager nel reparto Horeca ed Eventi…
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NOTIZIARIO UNIVERSO BAR
